Rôle des acides gras polyinsaturés dans la structure et le fonctionnement du cerveau humain tout au long de la vie: mise à jour des résultats de la neuroimagerie
Robert K. McNamara Prostaglandines, leucotriènes et acides gras essentiels Volume 136 , septembre 2018 , pages 23-34
Points forts
• La neuroimagerie est de plus en plus utilisée pour examiner les PUFA dans la santé du cerveau humain.
• L' apport en n -3 et le statut biologique des PUFA sont associés à des volumes de matière grise plus importants.
• Les AGPI n- 3 semblent favoriser la résilience de la substance blanche et l'intégrité de la microstructure.
• Les études IRMf suggèrent que les AGPI n -3 favorisent le flux sanguin cérébral.
Abstrait
De nombreuses études animales impliquant de nombreux acides gras polyinsaturés (AGPI) dans les processus neuro- inflammatoires, neurotrophiques et neuroprotecteurs du cerveau sont abondantes. Cependant, les preuves directes d'un rôle des AGPI dans la structure et la fonction du cerveau humain font défaut. Au cours de la dernière décennie, il y a eu une augmentation notable du nombre d'études de neuroimagerie ayant étudié l'impact de la consommation de PUFA et / ou des taux sanguins (par exemple, le statut biologique) sur la structure, la fonction et la pathologie du cerveau chez l'homme.
La majorité de ces études ont spécifiquement évalué les associations entre les acides gras oméga-3 et le résultats de l'ingestion et / ou du statut biologique et de la neuroimagerie des AGPI en utilisant une variété de modèles expérimentaux et de techniques d'imagerie . Cette revue fournit un aperçu actualisé de ces études dans le but d'identifier des modèles pour orienter et informer les recherches futures. Bien que le poids de la preuve apporte un soutien général à l'effet bénéfique d'un régime habituel consistant en un apport élevé en AGPI oméga-3 sur la structure et la fonction corticales chez des sujets humains en bonne santé, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour reproduire et étendre ces résultats, ainsi que pour identifier des médiateurs de réponse. et clarifier les voies mécanistiques. Des essais d’intervention contrôlés sont également nécessaires pour déterminer si une augmentation des n−3 Les PUFA peuvent prévenir ou atténuer les modifications cérébrales neuropathologiques observées chez les patients atteints ou présentant un risque de troubles psychiatriques et de démence.
