Effets des compléments diététiques sur l'accumulation de métabolites, la vasodilatation et le gonflement cellulaire en relation avec l'hypertrophie musculaire: un accent sur les déterminants physiologiques «secondaires»
Jason Cholewa Nutr 2018
Points forts
• L' augmentation transitoire de l'hyperémie musculaire et du gonflement cellulaire résulterait d'une augmentation de la pression hydrostatique capillaire et de la production de métabolites osmotiques intracellulaires via une contraction musculaire.
• Il a été suggéré que le gonflement cellulaire résultant d'exercices de résistance contribuait à l'hypertrophie musculaire. Bien que des mécanismes exacts restent à découvrir, les données actuelles sur les lignées cellulaires hépatiques et musculaires suggèrent que des réductions potentielles de la dégradation des protéines musculaires, une augmentation de la synthèse des protéines musculaires et une meilleure absorption des acides aminés pourraient être des candidats potentiels.
• Une vaste gamme de suppléments à un ou plusieurs ingrédients ont été commercialisés pour améliorer l’hyperémie et le gonflement cellulaire induits par l’activité physique via une augmentation de la vasodilatation (précurseurs de l’oxyde nitrique), la production de métabolites par l’ergogénèse du système énergétique anaérobie (créatine monohydrate et bêta alanine) et l'hyperhydratation cellulaire (par exemple: monohydrate de créatine et bétaïne anhydre).
• Bien qu'il existe une base théorique permettant à certains de ces composés de contribuer à une hyperhémie et à un gonflement cellulaire induits par l'exercice, leur capacité à augmenter l'hypertrophie musculaire par l'intermédiaire de ces mécanismes n'a pas encore été testée. En tant que tels, nous suggérons que des études soient justifiées pour tester de telles hypothèses et faire progresser le domaine des compléments sportifs.
Abstrait
L'augmentation du flux sanguin via la vasodilatation, la production de métabolites et la mise en commun veineux contribuent à l'hyperémie et à l'enflure cellulaire subis lors d'un entraînement contre résistance. Il a été suggéré que ces effets jouent un rôle dans les adaptations hypertrophiques. Au cours des deux dernières décennies, des suppléments sportifs ont été commercialisés pour favoriser l'hyperhémie à l'effort et le stockage de liquide intracellulaire, et ainsi favoriser l'hypertrophie par gonflement aigu des myocytes.
Les trois principales catégories de suppléments supposés favoriser l'hyperémie induite par l'exercice comprennent: les vasodilatateurs, tels que les suppléments de précurseurs d'oxyde nitrique; système énergétique anaérobie: auxiliaires ergogéniques qui augmentent la production de métabolites, tels que la bêta-alanine et la créatine; et les osmolytes organiques, tels que la créatine et la bétaïne. Des études antérieures ont montré que ces compléments alimentaires sont capables d’améliorer les performances musculaires et donc l’hypertrophie musculaire;
Cependant, des preuves récentes indiquent également que ces trois classes de suppléments ont une incidence sur les déterminants physiologiques «secondaires» de l'accrétion musculaire, tels que la vasodilatation, l'accumulation de métabolites et le gonflement des cellules musculaires. Bien que nous reconnaissions que la littérature sur ces sujets est relativement rare, une meilleure compréhension et une meilleure discussion de ces déterminants peuvent mener à une connaissance accrue et orienter les recherches futures sur les mécanismes d'action proposés des composés identifiés. Dans ce cas, l’accroissement des connaissances peut contribuer à améliorer l’efficacité, à mettre au point de nouveaux produits ou à orienter les nouvelles recherches pour étudier spécifiquement ces effets «secondaires».
