Saucisson très protéiné, marque Deluxe

[Aurelien]

Un sujet original oui

Alors que dans les saucissons traditionnels il y a à peu près autant que protéines que de lipides et presque pas de glucides.

J'ai trouvé du saucisson avec ces valeurs ci :

Pour 100 grammes :
40 g de protéines
2.5 g de glucides
11 g de lipides


Il y a même du lait en poudre et du dextrose à l'intérieur quand on lit la fiche produit. Ca parait complètement dingue pour du saucisson.


Ca a l'air d'être un produit consommable en prise de masse.
Ou pour ceux qui ont du mal à manger et/ou qui se forcent à manger. Je dis ceci car généralement tout le monde aime le saucisson au niveau du goût (et celui là niveau goût, il est très bon).


Je suis resté un peu surpris par l'originalité du produit.

[Criti]

Il y a même du lait en poudre et du dextrose à l'intérieur quand on lit la fiche produit. Ca parait complètement dingue pour du saucisson.

Le dextrose étonnant ? Ils en foutent partout (rôti, jambon ...), pas moyen de s'en passer.
C'est du sucre hein.

Lait en poudre ? ou protéine de lait? généralement c'est pour éviter de vendre de la viande qui coûte plus chère. (comme le fait de mettre de la protéine de blé pour remplacer la viande dans les plats préparés ..)

[Aurelien]

oui enfin... Mise à part ces détails, y a quand même 40 g de protéines pour 100 g .

[Nutrimuscle-Conseils]

Ca doit être de super mauvaise qualité cette prot

[popey]

le lait en poudre c'est ce qui doit donner cette couleur blanche sur la peau

[Aurelien]

Ca doit être de super mauvaise qualité cette prot

Y a écrit 100 % jambon.

Sur le produit fini, y a environ 50 % des protéines qui viennent du jambon et les 50 autres % viennent de protéines de lait.

Enfin, c'est à peu près, j'ai pas calculé, c'est peut-être 55-45 ou 45-55 ....

[darkorel]

Slt, j'en prend depuis sa sortie de ce type de "saucisson", toutes les marque en font maintenant, même les grandes enseignes. C'est tres bon ça fond tout seul, et plein de prot. (entre 38 et 45g pour 100g).
Reste à voir l origine des porcs et leur taux d antibiotiques.

[darkorel]

Par contre je ne sais pas quelle marque tu as vu, mais dans ceux que je prend c est 100% jambon, pas de prot de lait. Quand à la quantité de prot, elle n'as rien d'étonnant, c'est de la viande "mi séchée", style viande des grisons pour le boeuf, donc plus concentrée en prot.

[Aurelien]

Ba je savais pas que c'était si répandue !

La marque est dans le titre.

[darkorel]

Ah ok, bizarre comme marque ça me dit rien, magazin discount? Moi c'est les marques connues de jambon, le premier sorti fu le "délice de saint agaune"(bordeau chesnel)(un peu écoeurant à force, car dans leur recette y mettent chai pas quoi) qui existe aussi en chorizo, mais maintenant il y en a plusieurs, dont les carrefour, casino.... qui sont aussi excellent, pas écoeurant, et un peu moins cher..................reste que pour les puristes, c'est blasphème d'appeler ça saucisson, car ya pas de gras.^^

[Alban]

Cela me fait panser à ce reportage, passé hier mais rediffusé le 4 décembre : http://documentaires.france5.fr/documen ... achent-ils

[darkorel]

Ouai, vu aussi, mais j'ose espérer que sur un forum de muscu comme ici par exemple, personne ne consomme de telles mouises. L'industrie agroalimentaire tfaçon.........comment se faire des testicules en or en vendant de la mouise.

[itachisama]

moi j'en consomme quand c'est artisanal ou label rouge ( de temps en temps )

[OLYBAR]

Je préfére manger du vrai saucisson de temps et temps, et consommer mes protéines Nutrimuscle

[darkorel]

Ba vous devriez gouter, c'est franchement bon et de texture agréable, de temps en temps ça fait un bon en cas de prot, j ai pas fais gaffe non plus, mais au gout c'est pas trop salé. En tout cas moi j suis fan!