Sauter le petit-déjeuner est associé à la variabilité glycémique chez les patients atteints de diabète de type 2
Yoshitaka Hashimoto Nutrition Disponible en ligne le 9 novembre 2019
Points forts
• La moyenne, l'écart-type et le CV de l'HbA1c étaient plus élevés chez les patients sautant le petit-déjeuner.
• Les patients sautant le petit-déjeuner ont consommé moins de fibres que les autres.
• Le rapport glucides / fibres des patients sautant le petit-déjeuner était plus élevé.
• L'apport énergétique total n'a pas été différent entre les patients ont pris le petit déjeuner ou non
• Sauter le petit-déjeuner est un risque de mauvais contrôle glycémique chez les patients diabétiques.
Contexte et objectifs
L'association entre le petit-déjeuner sauté et les paramètres glycémiques, y compris la variabilité glycémique, chez les patients atteints de diabète de type 2 est inconnue. Par conséquent, nous avons étudié l'impact du fait de sauter du petit-déjeuner sur les paramètres glycémiques, y compris la variabilité glycémique, chez les patients atteints de diabète de type 2.
Les méthodes
Dans cette étude transversale, nous avons évalué les facteurs de style de vie, notamment en sautant le petit-déjeuner en utilisant une méthode de questionnaire. Nous avons calculé la moyenne, l'écart type (DS) et le coefficient de variation (CV) des taux d'HbA1c. Le CV de HbA1c a été défini comme suit: CV = (écart-type / HbA1c moyen) * 100 (%).
Résultats
Parmi 317 patients, 22 (6,9%) ont sauté le petit-déjeuner. Les patients sautant le petit-déjeuner étaient plus jeunes (58,0 (14,5) par rapport à 67,4 (10,1) ans, p <0,001) par rapport à ceux qui n'en avaient pas. La proportion de fumeurs actuels chez les patients sautant le petit-déjeuner était plus élevée que chez les fumeurs (40,9% contre 11,5%, p <0,001). Moyenne (7,7 (1,3) contre 7,1 (0,8)%, p = 0,003), écart-type (0,32 (0,17-0,85) contre 0,21 (0,14-0,35), p = 0,024) et CV (0,04 (0,03-0,10)) 0,03 (0,02-0,05), p = 0,028) du taux d'HbA1c étaient plus élevés chez les patients sautant le petit-déjeuner que chez ceux qui n'en avaient pas. Une analyse de régression multiple a révélé que le fait de sauter le petit-déjeuner était associé à l'HbA1c moyen ( β =0,527, p = 0,006) et le CV de HbA1c ( β = 0,026, p = 0,001) après ajustement en fonction de l'âge, du sexe, de l'indice de masse corporelle, de la durée du diabète, de l'exercice, du tabagisme, de la quantité d'alcool, de l'apport énergétique total, de l'apport en glucides et médicaments pour le diabète.
Conclusions
Sauter le petit-déjeuner est associé de manière indépendante à des contrôles glycémiques médiocres, notamment à une variabilité glycémique, chez les patients atteints de diabète de type 2.
