Merci pour la réponse et la réactivité.
Je viens de faire le test dans une bouteille de 2 L pour une whey préparée à 7H30.
Je viens de la gouter (16H30) et je n'ai noté ni odeur désagréable ni changement de gout.
Peut-être est-il quand même préférable de la conserver au frigo ?