La protéine de blancs d’œuf s’assimile selon les individus et le liquide dans lequel elle est diluée, de 1h30 à plus de 4h. Vous avez raison, 1h30 c’est assez rapide, mais comparée aux vraies protéines rapides, les whey, ce n’est plus une assimilation rapide. Là nous sommes entièrement d'accord. Me...