Le sel favorise la maladie d'Alzheimer

[Nutrimuscle-Conseils]

Genetic Factors of Alzheimer’s Disease Modulate How Diet is Associated with Long-Term Cognitive Trajectories: A UK Biobank Study
Klinedinst, Brandon S. Journal of Alzheimer's Disease 2020

Background:Fluid intelligence (FI) involves abstract problem-solving without prior knowledge. Greater age-related FI decline increases Alzheimer’s disease (AD) risk, and recent studies suggest that certain dietary regimens may influence rates of decline. However, it is uncertain how long-term food consumption affects FI among adults with or without familial history of AD (FH) or APOE4 (ɛ4).

Objective:Observe how the total diet is associated with long-term cognition among mid- to late-life populations at-risk and not-at-risk for AD. Methods:Among 1,787 mid-to-late-aged adult UK Biobank participants, 10-year FI trajectories were modeled and regressed onto the total diet based on self-reported intake of 49 whole foods from a Food Frequency Questionnaire (FFQ). Results:Daily cheese intake strongly predicted better FIT scores over time (FH-: β= 0.207, p < 0.001; ɛ4–: β= 0.073, p = 0.008; ɛ4+: β= 0.162, p = 0.001). Alcohol of any type daily also appeared beneficial (ɛ4+: β= 0.101, p = 0.022) and red wine was sometimes additionally protective (FH+: β= 0.100, p = 0.014; ɛ4–: β= 0.59, p = 0.039). Consuming lamb weekly was associated with improved outcomes (FH-: β= 0.066, p = 0.008; ɛ4+: β= 0.097, p = 0.044). Among at risk groups, added salt correlated with decreased performance (FH+: β= –0.114, p = 0.004; ɛ4+: β= –0.121, p = 0.009).

Conclusion:Modifying meal plans may help minimize cognitive decline. We observed that added salt may put at-risk individuals at greater risk, but did not observe similar interactions among FH- and AD- individuals. Observations further suggest in risk status-dependent manners that adding cheese and red wine to the diet daily, and lamb on a weekly basis, may also improve long-term cognitive outcomes.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Les facteurs génétiques de la maladie d’Alzheimer modulent l’association du régime alimentaire aux trajectoires cognitives à long terme: une étude de biobanque britannique
Klinedinst, Brandon S.Journal de la maladie d'Alzheimer 2020

Contexte: L'intelligence fluide (FI) implique la résolution abstraite de problèmes sans connaissances préalables. Une plus grande baisse de l'IF liée à l'âge augmente le risque de maladie d'Alzheimer (MA), et des études récentes suggèrent que certains régimes alimentaires peuvent influencer les taux de déclin. Cependant, on ne sait pas comment la consommation alimentaire à long terme affecte l'IF chez les adultes avec ou sans antécédents familiaux de MA (FH) ou d'APOE4 (ɛ4).

Objectif: Observer comment le régime alimentaire total est associé à la cognition à long terme parmi les populations de milieu de vie à la fin de la vie à risque et non à risque de MA. Méthodes: Parmi 1787 participants adultes d'âge moyen à tardif à la biobanque britannique, les trajectoires FI à 10 ans ont été modélisées et régressées sur le régime alimentaire total en fonction de la consommation autodéclarée de 49 aliments entiers à partir d'un questionnaire sur la fréquence alimentaire (FFQ). Résultats: La consommation quotidienne de fromage prédisait fortement de meilleurs scores FIT au fil du temps (FH-: β = 0,207, p <0,001; ɛ4–: β = 0,073, p = 0,008; ɛ4 +: β = 0,162, p = 0,001). L'alcool de tout type quotidien s'est également révélé bénéfique (ɛ4 +: β = 0,101, p = 0,022) et le vin rouge était parfois en plus protecteur (FH +: β = 0,100, p = 0,014; ɛ4–: β = 0,59, p = 0,039). La consommation hebdomadaire d'agneau était associée à de meilleurs résultats (FH-: β = 0,066, p = 0,008; ɛ4 +: β = 0,097, p = 0,044). Parmi les groupes à risque, l'ajout de sel était corrélé à une diminution des performances (FH +: β = –0,114, p = 0,004; ɛ4 +: β = –0,121, p = 0,009).

Conclusion: la modification des plans de repas peut aider à minimiser le déclin cognitif. Nous avons observé que l'ajout de sel peut exposer les individus à risque à un plus grand risque, mais nous n'avons pas observé d'interactions similaires entre les individus FH et AD. Les observations suggèrent en outre, dans les manières dépendant du statut de risque, que l'ajout de fromage et de vin rouge au régime alimentaire quotidiennement, et d'agneau sur une base hebdomadaire, peut également améliorer les résultats cognitifs à long terme.