Le simple gout de la caféine augmente la performance

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Caféine et performance cyclisme sur 3 km: effets du rinçage buccal, du génotype et de l'heure de la journée
M. W. Pataky Journal scandinave de la médecine et des sciences dans le sport Volume 26, numéro 6, pages 613-619, juin 2016

Nous avons évalué l'efficacité du rinçage buccal à la caféine sur une performance cyclique de 3 km et déterminé si le rinçage buccal à la caféine affecte les gains de performance influencés par le polymorphisme du CYP1A2. Trente-huit cyclistes récréatifs ont complété quatre simulations de 3 km (TT). Les sujets ont ingéré 6 mg / kg de poids corporel de caféine ou un placebo 1 h avant chaque TT. De plus, 25 mL de solution à 1,14% de caféine ou de placebo ont été rincés à la bouche avant chaque TT. Les traitements ont été placebo, ingestion de caféine, rinçage à la caféine et ingestion + rinçage. Les sujets ont été génotypés et classés comme homozygotes AA ou hétérozygotes AC pour le polymorphisme rs762551 du gène CYP1A2 impliqué dans le métabolisme de la caféine. Des inférences basées sur l'amplitude ont été utilisées pour évaluer les différences de traitement dans la production de puissance moyenne sur la base d'un effet de traitement significatif prédéterminé de 1,0%. Les hétérozygotes AC (4,1%) et les homozygotes AA (3,4%) ont bénéficié de l'ingestion + rinçage, mais seuls les AC ont mieux fonctionné avec l'ingestion (6,0%).

De plus, Rinse et Ingestion + Rinse ont induit une meilleure performance par rapport au placebo chez les sujets qui ont effectué avant 10h00 (Early) par rapport à après 10h00 (Late).

La présente étude fournit des preuves additionnelles de facteurs de génotype et d'heure du jour qui affectent la valeur ergogénique de l'apport en caféine, ce qui pourrait permettre des stratégies plus individualisées de consommation de caféine pour maximiser la performance.

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Un rince- bouche à la caféine -maltodextrine contre la fatigue mentale.
Psychopharmacologie (Berl). 2017 décembre 15. Van Cutsem J

INTRODUCTION:
La fatigue mentale est un état psychobiologique causé par des périodes prolongées d'activité cognitive exigeante qui ont des implications négatives sur de nombreux aspects de la vie quotidienne. Il a été démontré que l'ingestion de caféine et de glucides pouvait réduire ces effets négatifs de la fatigue mentale. L'ingestion de ces substances pourrait cependant être moins souhaitable dans certaines situations (p. Ex., Apport calorique restreint, Ramadan). Il a déjà été démontré que le rinçage de la caféine ou du glucose dans la bouche améliore les performances physiques. Par conséquent, nous avons cherché à évaluer l'effet de fréquentes caféine -maltodextrin (CAF-MALT) la bouche de rinçage sur la fatigue mentale induite par une tâche cognitive prolongée.

MÉTHODES
Dix hommes (23 ± 2 ans, activité physique de 7,3 ± 4,3 h / semaine, utilisateurs de CAF faibles) ont effectué deux essais. Les participants ont d'abord effectué une tâche Flanker (3 min), puis exécuté une tâche fatigante mentale de 90 minutes (tâche Stroop), suivie d'une autre tâche de Flanker. Avant le début et après chaque 12,5% de la tâche Stroop (huit blocs), les sujets ont reçu un rinçage de la bouche CAF-MALT (MR: 0,3 g / 25 ml CAF: 1,6 g / 25 ml MALT) ou un placebo (PLAC: 25 ml artificiel salive).

RÉSULTATS:
La fatigue mentale autodéclarée était plus faible dans la RM (p = 0,017) que dans le cas du PLAC. La précision normalisée (précision du premier bloc = 100%) était plus élevée dans le dernier bloc du Stroop dans MR (p = 0,032) comparé au PLAC. L'amplitude de P2 dans le cortex préfrontal dorsolatéral (DLPFC) a diminué avec le temps seulement dans le PLAC (p = 0,017).

CONCLUSION:
Le rinçage fréquent de la bouche pendant une tâche cognitive prolongée et exigeante réduit la fatigue mentale par rapport au rinçage buccal avec de la salive artificielle.

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Amélioration de la performance cognitive induite par la caféine , guarana et Glucides Bouche Rinçage pendant l' exercice sous - maximal.
Nutriments 2017 juin 9; 9 (6). Pomportes L

Le but de cette étude était d'étudier l'influence du rinçage en bouche (MR) avec des suppléments nutritionnels sur la performance cognitive (c.-à-d. Contrôle cognitif et perception du temps) pendant un exercice sous-maximal de 40 minutes. Vingt-quatre participants ont complété quatre séances expérimentales contrebalancées, au cours desquelles ils ont réalisé un MR avec soit un placebo (PL), un glucide (CHO: 1,6 g / 25 mL), un complexe de guarana (GUAC: 0,4 g / 25 mL) ou de la caféine(CAF: 67 mg / 25 mL) avant et deux fois pendant l'exercice. La présente étude a fourni de nouvelles idées importantes concernant les changements spécifiques dans la performance cognitive induite par les suppléments nutritionnels.

Les principaux résultats sont les suivants: (1) le CHO, le CAF et le GUA MR ont probablement conduit les participants à améliorer leur performance temporelle; (2) le contrôle cognitif du MR probablement amélioré; et (3) CHO MR a conduit à une diminution probable de la perception subjective de l'effort à la fin de l'exercice par rapport à PL, GUA et CAF.

De plus, les résultats ont montré qu'un exercice sous-maximal de 40 minutes améliore le traitement de l'information en termes de vitesse et de précision, améliore les performances temporelles et ne modifie pas le contrôle cognitif. La présente étude ouvre de nouvelles perspectives concernant l'utilisation de la RM pour optimiser les performances cognitives au cours de l'exercice physique.

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Influence d'un rinçage de la bouche à la caféine sur le cyclisme de sprint suite à l'épuisement du glycogène.
Eur J Sport Sci. 2016 novembre; 16 (8): 1087-94. Kizzi J

Une performance atténuée lors d'un exercice intense avec des glucides endogènes limités (CHO) est bien documentée. Par conséquent, cette étude a examiné si le rinçage de la bouche par la caféine (CAF) augmenterait la performance au cours du cycle de sprint répété chez les participants avec CHO endogène réduite. Huit mâles actifs sur le plan récréatif (âgés de 23 ± 2 ans, masse corporelle de 84 ± 4 kg, taille de 178 ± 7 cm) ont participé à cette étude croisée randomisée, à simple insu et à mesures répétées. Après la familiarisation, les participants ont assisté à deux séances distinctes de déplétion du glycogène en soirée. Le lendemain matin, les participants ont complété cinq sprints 6 s sur un vélo ergomètre (séparés par une récupération active de 24 s), avec la boucherinçage soit (1) une solution placebo ou (2) une solution de CAF à 2%. Lors d'une cinquième visite, les participants ont complété les sprints sans épuisement préalable du glycogène. ANOVA à mesures répétées a identifié l'effet principal significatif de l'état (CAF, placebo, et contrôle [P <0,05; taille de l'effet (ES) = 0,850-0,897]), sprint (1-5 [P <0,005; ES = 0,871- 0,986]), et l'interaction (condition × sprint [P <0,05; ES = 0,831-0,846]), pour la puissance maximale et moyenne. La condition de contrôle présentait la puissance de crête la plus élevée (moyenne globale 760 ± 77 W) et la puissance moyenne (moyenne globale 699 ± 83W) sur les cinq sprints (P <0,001 dans les deux cas). La puissance de crête CAF (moyenne globale 643 ± 79 W) était significativement supérieure à celle du placebo (moyenne 573 ± 79 W [P <0,05; ES = 0,850]). De plus, la puissance moyenne CAF (moyenne globale 589 ± 80 W) était significativement supérieure à celle du placebo (519 ± 82 W [P <.05; ES = 0,397]).

Ces données indiquent que le rinçage de la bouche par une solution contenant de la caféine réduit les diminutions causées par la réduction du CHO, ce qui peut être bénéfique pour les athlètes souhaitant s'entraîner dans un état à faible CHO.

[Raw]

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