Steaks Haches 5% matiere grasse Picard

[shum94]

http://www.picard.fr/Modules/LaBoutique ... g1344.html

Analyse nutritionnelle
Pour 100g
kJ 542
kcal 129
Protéines 21g
Glucides 0 g
Lipides 5 g
Sodium

Je demande parce que je ne comprend pas. Pour 100g y a 21g de proteines & 5g de lipides = 26g
Le reste c'est quoi je comprend pas lol

[Criti]

De l'eau?

[Alban]

Ca n'est pas spécifique aux steacks 5% de cette marque, c'est comme ça pour toutes les viandes, hachées ou non....
Le muscle contient 80 % d'eau D'ailleurs c'est pour ça qu'un steack trop cuit diminue de volume et est tout sec et dur sous la dent : une partie de l'eau s'est évaporée pendant la cuisson.

[bouch]

dans les picard ils mettent de la sciure de bois mais c'est pas sur les ingrédients

[Criti]

Généralement pour éviter de te vendre du vrai produit, il te mette du sel/de la maltodextrine & des protéines de blé.

[shum94]

Vous êtes en train de me dire que sur 100 g y a 26 g à manger !

Et ça coute cher en plus ces steaks.

[QUI]

Vous êtes en train de me dire que sur 100 g y a 26 g à manger !

Et ça coute cher en plus ces steaks.

tu vx un steak de 100 gr avec 100 gr de prot ?

[bouch]

L'eau est le plus indispensable de tous les nutriments, elle a un caractère essentiel pour tous les processus biologiques : comme réactif, comme solvant et comme moyen de transport. Elle participe de manière essentielle aux processus osmotiques et aux échanges thermiques.

Besoins quotidiens moyens pour un individu adulte de 60 kg : 2,8 litres

Ces besoins sont couverts par :

* Les boissons : de 1 à 1,5 litre
* Les aliments solides (eau contenue) : env. 1,2 litre
* La production interne (endogène), la digestion des autres constituants des aliments : de 0,3 à 0,4 litre.

Exemples de teneurs en eau :
Produit Teneur en eau
Eau de boisson 100 %
Tomates 95 %
Fruits/légumes frais 90 %
Jus de pommes/Lait entier 87 %
Viandes (crues) 65 % - 75 %
Pain 35 %

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C'est pas les steaks picard, c'est la viande par nature.. ce serait la meme chose si on te mangeait, t'as jamais entendu dire que le corps humain etait composé a 80% d'eau? C'est la meme chose chez les boeufs qui font nos steaks!! d'ou la proteine en poudre ( qui comparativement a un steak coute très moins cher au kg de protéines!! )

[Criti]

Achète de la viande lyophilisée
Après ca sera aussi dure qu'un biscuit et ça aura le goût de viande

[shum94]

Je sais lol mais je pensais pas que sur 100 g de steak il n'y avait que 26 g de prot + lipides et je me demandais c'était quoi le reste lol.
De l'eau ok

Faut jamais avoir peur de demander.

[Alban]

Faut jamais avoir peur de demander.

Tu n'as pas demandé, mais je préfère le dire quand même : le corps humain c'est 75 % d'eau... Donc tes muscles, c'est 75 % d'eau...