La stévia agit comme booster d'insuline

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A utiliser prudemment avant l'entraînement

Steviol glycosides enhance pancreatic beta-cell function and taste sensation by potentiation of TRPM5 channel activity
Koenraad Philippaert Nature Communications 8, Article number: 14733 (2017)

Steviol glycosides (SGs), such as stevioside and rebaudioside A, are natural, non-caloric sweet-tasting organic molecules, present in extracts of the scrub plant Stevia rebaudiana, which are widely used as sweeteners in consumer foods and beverages. TRPM5 is a Ca2+-activated cation channel expressed in type II taste receptor cells and pancreatic β-cells. Here we show that stevioside, rebaudioside A and their aglycon steviol potentiate the activity of TRPM5. We find that SGs potentiate perception of bitter, sweet and umami taste, and enhance glucose-induced insulin secretion in a Trpm5-dependent manner. Daily consumption of stevioside prevents development of high-fat-diet-induced diabetic hyperglycaemia in wild-type mice, but not in Trpm5−/− mice. These results elucidate a molecular mechanism of action of SGs and identify TRPM5 as a potential target to prevent and treat type 2 diabetes.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Les glycosides de Steviol améliorent la fonction des cellules bêta pancréatiques et la sensation du goût grâce à la potentialisation de l'activité du canal TRPM5
Koenraad Philippaert Nature Communications 8, numéro de l'article: 14733 (2017)

Les Steviol glycosides (SG), tels que le stevioside et le rebaudioside A, sont des molécules organiques naturels, non-caloriques, sucrées, présentes dans les extraits de la Stevia rebaudiana, qui sont largement utilisées comme édulcorants dans les aliments et les boissons grand public. TRPM5 est un canal cationique activé par Ca2 + exprimé dans des cellules réceptrices du goût de type II et des cellules β pancréatiques. Ici, nous montrons que le stevioside, le rebaudioside A et leur aglycon steviol potentialisent l'activité de TRPM5. Nous constatons que les SGs potentialisent la perception du goût amer, doux et umami et améliorent la sécrétion d'insuline induite par le glucose de manière dépendante de Trpm5. La consommation quotidienne de stevioside empêche le développement d'une hyperglycémie diabétique induite par un régime alimentaire élevé chez les souris de type sauvage, mais pas chez Trpm5 - / - des souris. Ces résultats élucident un mécanisme moléculaire d'action des SG et identifient TRPM5 comme une cible potentielle pour prévenir et traiter le diabète de type 2