Stratégie pour optimiser la réhydratation post-effort

[Nutrimuscle-Conseils]

Hydration Efficiency of a Protein Beverage Consumed in a Bolus vs. Metered Pattern during Recovery
Chris McBride International Journal of Exercise Science 13(2): 1476-1486, 2020.

This study compared hydration efficiency of a carbohydrate-protein (CHO-PRO) beverage consumed in a bolus (BOL) vs. a metered (MET) drinking pattern during recovery from exercise induced hypohydration. Participants (n = 10) lost 2 - 2.5% of body mass from sweating during a morning exercise session. Participants were then assigned to either consume a carbohydrate/electrolyte/protein beverage in a bolus (BOL) or metered incremental consumption (MET) (counterbalanced) pattern post exercise.

Total rehydration beverage administered during recovery equaled 125% of fluid lost during exercise. BOL was administered within the first hour of recovery, MET was administered 25% during the first 30 min, then 12.5% every 30 min for the next 4 hours.

Mean (±SD) intake was 2475 ± 324 mL (MET) and 2525 ± 293 mL (BOL) (p = 0.22). Mean urine production was significantly greater for BOL (1167 ml ± 293 ml) than MET (730 ml ± 324 ml) (p = 0.003). Hydration efficiency (fluid ingested vs. fluid retained as percent) was significantly greater for MET (69.1 ± 15.4) than BOL (53.7 ± 9.7) (p = 0.004).

Results indicate that, across a ~ 6-hour recovery, a metered drinking pattern improves fluid retention and therefore, hydration efficiency when a carbohydrate-protein beverage is consumed. More research is needed in paradigms characterized by unlimited fluid availability.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Efficacité d'hydratation d'une boisson protéinée consommée en bolus par rapport à un schéma dosé pendant la récupération
Chris McBride International Journal of Exercise Science 13 (2): 1476-1486, 2020.

Cette étude a comparé l'efficacité d'hydratation d'une boisson glucidique-protéinée (CHO-PRO) consommée en bolus (BOL) par rapport à un modèle de consommation mesuré (MET) pendant la récupération après une hypohydratation induite par l'exercice. Les participants (n = 10) ont perdu 2 à 2,5% de leur masse corporelle à cause de la transpiration au cours d'une séance d'exercice matinale. Les participants ont ensuite été assignés à consommer une boisson glucidique / électrolyte / protéique dans un bolus (BOL) ou une consommation différentielle mesurée (MET) (contrebalancée) après l'exercice.

La boisson de réhydratation totale administrée pendant la récupération équivaut à 125% de liquide perdu pendant l'exercice. BOL a été administré dans la première heure de récupération, MET a été administré à 25% pendant les 30 premières minutes, puis à 12,5% toutes les 30 minutes pendant les 4 heures suivantes.

L'apport moyen (± ET) était de 2475 ± 324 mL (MET) et de 2525 ± 293 mL (BOL) (p = 0,22). La production d'urine moyenne était significativement plus élevée pour BOL (1167 ml ± 293 ml) que MET (730 ml ± 324 ml) (p = 0,003). L'efficacité d'hydratation (fluide ingéré par rapport au fluide retenu en pourcentage) était significativement plus élevée pour MET (69,1 ± 15,4) que pour BOL (53,7 ± 9,7) (p = 0,004).

Les résultats indiquent que, sur une récupération d'environ 6 heures, un modèle de consommation dosé améliore la rétention d'eau et, par conséquent, l'efficacité d'hydratation lorsqu'une boisson glucidique-protéinée est consommée. Des recherches supplémentaires sont nécessaires sur les paradigmes caractérisés par une disponibilité illimitée des fluides.