Le sucre: pro-inflammatoire pour le système digestif?

[Nutrimuscle-Conseils]

High Intake of Sugar and the Balance between Pro- and Anti-Inflammatory Gut Bacteria
by Reetta Satokari Nutrients 2020, 12(5), 1348;

The so-called Western diet is rich in saturated fat and sugars and poor in plant-derived fibers, and it is associated with an increased risk of metabolic and cardiovascular diseases, as well as chronic (low grade) inflammation. The detrimental effects of poor diet are in part mediated by gut microbiota, whose composition, functionality and metabolic end products respond to dietary changes.

Recent studies have shown that high intake of sugars increase the relative abundance of Proteobacteria in the gut, while simultaneously decreasing the abundance of Bacteroidetes, which can mitigate the effects of endotoxin, as well as reinforce gut barrier function.

Thus, a high sugar intake may stagger the balance of microbiota to have increased pro-inflammatory properties and decreased the capacity to regulate epithelial integrity and mucosal immunity. Consequently, high dietary sugar can, through the modulation of microbiota, promote metabolic endotoxemia, systemic (low grade) inflammation and the development of metabolic dysregulation and thereby, high dietary sugar may have many-fold deleterious health effects, in addition to providing excess energy.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Apport élevé de sucre et équilibre entre les bactéries intestinales pro et anti-inflammatoires
par Reetta Satokari Nutrients 2020, 12 (5), 1348;

Le régime dit occidental est riche en graisses et en sucres saturés et pauvre en fibres végétales, et il est associé à un risque accru de maladies métaboliques et cardiovasculaires, ainsi qu'à une inflammation chronique (de bas grade). Les effets néfastes d'une mauvaise alimentation sont en partie médiés par le microbiote intestinal, dont la composition, la fonctionnalité et les produits finaux métaboliques répondent aux changements alimentaires.

Des études récentes ont montré qu'un apport élevé en sucres augmentait l'abondance relative des protéobactéries dans l'intestin, tout en diminuant simultanément l'abondance des Bacteroidetes, ce qui pouvait atténuer les effets des endotoxines et renforcer la fonction de barrière intestinale.

Ainsi, un apport élevé en sucre peut décaler l'équilibre du microbiote pour avoir des propriétés pro-inflammatoires accrues et une diminution de la capacité de réguler l'intégrité épithéliale et l'immunité muqueuse. Par conséquent, un sucre alimentaire élevé peut, grâce à la modulation du microbiote, favoriser l'endotoxémie métabolique, l'inflammation systémique (de bas grade) et le développement d'une dérégulation métabolique et, par conséquent, un sucre alimentaire élevé peut avoir de nombreux effets néfastes sur la santé, en plus de fournir un excès d'énergie .