Suppléments antioxydants et exercice d'endurance?

[Nutrimuscle-Conseils]

Antioxidant supplements and endurance exercise: Current evidence and mechanistic insights
Shaun A.Mason Redox Biology Available online 20 February 2020,

Antioxidant supplements are commonly consumed by endurance athletes to minimize exercise-induced oxidative stress, with the intention of enhancing recovery and improving performance. There are numerous commercially available nutritional supplements that are targeted to athletes and health enthusiasts that allegedly possess antioxidant properties. However, most of these compounds are poorly investigated with respect to their in vivo redox activity and efficacy in humans.

Therefore, this review will firstly provide a background to endurance exercise-related redox signalling and the subsequent adaptations in skeletal muscle and vascular function. The review will then discuss commonly available compounds with purported antioxidant effects for use by athletes. N-acetyl cysteine may be of benefit over the days prior to an endurance event; while chronic intake of combined 1000 mg vitamin C + vitamin E is not recommended during periods of heavy training associated with adaptations in skeletal muscle.

Melatonin, vitamin E and α-lipoic acid appear effective at decreasing markers of exercise-induced oxidative stress. However, evidence on their effects on endurance performance are either lacking or not supportive. Catechins, anthocyanins, coenzyme Q10 and vitamin C may improve vascular function, however, evidence is either limited to specific sub-populations and/or does not translate to improved performance. Finally, additional research should clarify the potential benefits of curcumin in improving muscle recovery post intensive exercise; and the potential hampering effects of astaxanthin, selenium and vitamin A on skeletal muscle adaptations to endurance training.

Overall, we highlight the lack of supportive evidence for most antioxidant compounds to recommend to athletes.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Suppléments antioxydants et exercice d'endurance: preuves actuelles et perspectives mécaniques
Shaun A.Mason Redox Biology Disponible en ligne le 20 février 2020,

Les suppléments antioxydants sont couramment consommés par les athlètes d'endurance pour minimiser le stress oxydatif induit par l'exercice, dans le but d'améliorer la récupération et d'améliorer les performances. Il existe de nombreux suppléments nutritionnels disponibles dans le commerce destinés aux athlètes et aux amateurs de santé qui possèdent prétendument des propriétés antioxydantes. Cependant, la plupart de ces composés sont mal étudiés en ce qui concerne leur activité redox in vivo et leur efficacité chez l'homme.

Par conséquent, cette revue fournira tout d'abord un contexte à la signalisation redox liée à l'exercice d'endurance et aux adaptations ultérieures des muscles squelettiques et de la fonction vasculaire. La revue discutera ensuite des composés couramment disponibles avec des effets antioxydants supposés destinés à être utilisés par les athlètes. La N-acétyl cystéine peut être bénéfique au cours des jours précédant un événement d'endurance; tandis que l'apport chronique de 1000 mg combinés de vitamine C + vitamine E n'est pas recommandé pendant les périodes d'entraînement intensif associées à des adaptations du muscle squelettique.

La mélatonine, la vitamine E et l'acide α-lipoïque semblent efficaces pour diminuer les marqueurs du stress oxydatif induit par l'exercice. Cependant, les preuves de leurs effets sur les performances d'endurance manquent ou ne sont pas favorables. Les catéchines, les anthocyanes, la coenzyme Q10 et la vitamine C peuvent améliorer la fonction vasculaire, cependant, les preuves sont soit limitées à des sous-populations spécifiques et / ou ne se traduisent pas par une amélioration des performances. Enfin, des recherches supplémentaires devraient clarifier les avantages potentiels de la curcumine pour améliorer la récupération musculaire après un exercice intensif; et les effets potentiellement néfastes de l'astaxanthine, du sélénium et de la vitamine A sur les adaptations des muscles squelettiques à l'entraînement d'endurance.

Dans l'ensemble, nous soulignons le manque de preuves à l'appui pour la plupart des composés antioxydants à recommander aux athlètes.

[Nutrimuscle-Conseils]

Antioxidant vitamins supplementation on muscle adaptations to resistance training: A double-blind randomized controlled trial
María Martínez-Ferrán Nutrition Available online 13 September 2022, 111848

HIGHLIGHTS
• Antioxidant vitamin effects on resistance training are poorly understood
• Antioxidant vitamins supplementation could blunt adaptations to resistance training.
• Visceral adipose tissue gains may be mitigated with antioxidant vitamins

Objetives
: This double-blind randomized controlled trial examines whether antioxidant vitamin supplementation with vitamin C (VitC) and vitamin E (VitE) affects the hypertrophic and functional adaptations to resistance training in trained men.

Methods
: Participants were daily supplemented with VitC and VitE (VIT; N=12) or placebo (PLA; N=11) while completing a 10-week resistance training programme accompanied by a dietary intervention (300 kcal surplus and adequate protein intake) designed to optimize hypertrophy. Body composition (dual-energy X-ray absorptiometry), handgrip strength, and one-repetition maximum (1-RM), maximal force (F0), velocity (V0) and power (Pmax) were measured in bench press (bicarbonate de potassium) and squat (SQ) tests conducted before and after the intervention. To detect between-group differences, multiple-mixed ANOVA, standardized differences and qualitative differences were estimated. Relative changes within each group were assessed using a paired Student's t test.

Results
: In both groups, similar improvements were produced in 1-RM (bicarbonate de potassium), 1-RM (SQ) and F0 (bicarbonate de potassium) (p<0.05) after resistance training program. A small effect size was observed for 1-RM (bicarbonate de potassium) (d=0.53), F0 (bicarbonate de potassium) (d=0.48) and 1-RM (SQ) (d=-0.39), but not for F0 (SQ) (d=0.03). Dominant hand grip strength was significantly increased only in the PLA group (p<0.05). According to body composition data, a significant increase was produced in upper body fat-free mass soft tissue (FFMST; p<0.05) in PLA, while neither total nor segmental FFMST was increased in the VIT group. Small intervention effect sizes were observed for upper body FFSMT (d=0.32), non-dominant and dominant leg FFMST (d=-0.39; d=-0.42). While a significant increase in total body fat was observed in both groups (p<0.05) only the PLA group showed an increase in visceral adipose tissue (VAT; p<0.05), showing a substantial intervention effect (d=0.85).

Conclusions
: Our data indicate that, while VitC/VitE supplementation seems to blunt the upper body strength and hypertrophy adaptations to resistance training, it could also mitigate VAT gains elicited by an energy surplus.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Supplémentation en vitamines antioxydantes sur les adaptations musculaires à l'entraînement en résistance : un essai contrôlé randomisé en double aveugle
María Martínez-Ferrán Nutrition Disponible en ligne le 13 septembre 2022, 111848

POINTS FORTS
• Les effets des vitamines antioxydantes sur l'entraînement en résistance sont mal compris
• La supplémentation en vitamines antioxydantes pourrait émousser les adaptations à l'entraînement en résistance.
• Les gains de tissu adipeux viscéral peuvent être atténués par des vitamines antioxydantes

Objectifs
: Cet essai contrôlé randomisé en double aveugle examine si la supplémentation en vitamines antioxydantes avec de la vitamine C (VitC) et de la vitamine E (VitE) affecte les adaptations hypertrophiques et fonctionnelles à l'entraînement en résistance chez les hommes entraînés.

Méthodes
: Les participants ont reçu quotidiennement un supplément de VitC et de VitE (VIT ; N = 12) ou un placebo (PLA ; N = 11) tout en suivant un programme d'entraînement en résistance de 10 semaines accompagné d'une intervention diététique (excédent de 300 kcal et apport protéique adéquat) conçue pour optimiser l'hypertrophie. La composition corporelle (absorptiométrie à rayons X à double énergie), la force de la poignée et le maximum d'une répétition (1-RM), la force maximale (F0), la vitesse (V0) et la puissance (Pmax) ont été mesurés au développé couché (bicarbonate de potassium ) et des tests de squat (SQ) effectués avant et après l'intervention. Pour détecter les différences entre les groupes, une ANOVA mixte multiple, des différences standardisées et des différences qualitatives ont été estimées. Les changements relatifs au sein de chaque groupe ont été évalués à l'aide d'un test t de Student apparié.

Résultats
: Dans les deux groupes, des améliorations similaires ont été produites en 1-RM (bicarbonate de potassium), 1-RM (SQ) et F0 (bicarbonate de potassium) (p<0,05) après un programme d'entraînement en résistance. Une petite taille d'effet a été observée pour 1-RM (bicarbonate de potassium) (d=0,53), F0 (bicarbonate de potassium) (d=0,48) et 1-RM (SQ) (d=-0,39), mais pas pour F0 (SQ) (d = 0,03). La force de préhension de la main dominante n'a été significativement augmentée que dans le groupe PLA (p<0,05). Selon les données de composition corporelle, une augmentation significative a été produite dans les tissus mous de masse sans graisse du haut du corps (FFMST ; p <0,05) dans le PLA, alors que ni la FFMST totale ni segmentaire n'a été augmentée dans le groupe VIT. De petites tailles d'effet d'intervention ont été observées pour la FFSMT du haut du corps (d = 0,32), la FFMST des jambes non dominantes et dominantes (d = -0,39 ; d = -0,42). Alors qu'une augmentation significative de la graisse corporelle totale a été observée dans les deux groupes (p<0,05), seul le groupe PLA a montré une augmentation du tissu adipeux viscéral (VAT ; p<0,05), montrant un effet d'intervention substantiel (d=0,85).

conclusion
: Nos données indiquent que, bien que la supplémentation en VitC/VitE semble atténuer les adaptations de la force et de l'hypertrophie du haut du corps à l'entraînement en résistance, elle pourrait également atténuer les gains de TVA provoqués par un surplus d'énergie.

[Nutrimuscle-Conseils]

Antioxidant supplementation boosts the advantages of CrossFit workouts on oxidative and muscle damage markers in obese males
Morteza Nemati Nutrition & Metabolism volume 21, Article number: 91 (2024)

Supplementing with antioxidants may be one of the most efficient means of minimizing oxidative stress during workouts in obese individuals. The aim of this study is to identify the results after twelve weeks of CrossFit workouts combined with Spinach thylakoid extract on the levels of insulin resistance (insulin and Homeostatic Model Assessment of Insulin Resistance [HOMA-IR]), fasting blood sugar (FBS), malondialdehyde (MDA), creatine kinase (CK), lactate dehydrogenase (LDH), total antioxidant capacity (TAC), and superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GPx) in obese males. Sixty-eight males with an average age of 27 ± 8 yrs and a BMI of 32.6 ± 2.6 kg.m− 2 were randomly split into four groups each consisting of seventeen individuals. : control group (CG), supplement group (SG), training group (TG), and training + supplement group (TSG). After initial assessments, the two training groups (TG and TSG) started on a 12 weeks of the CrossFit workouts program involving three sessions per week each lasting up to 60 min. Participants in supplement groups ingested 30 min before lunch, 5 g of Spinach thylakoid extract per day or one sachet of raw corn starch in the control group. Baseline and post-intervention measurements were performed 48 h pre- and post-last session, respectively.

The findings revealed noteworthy relationships between the exercise groups and timefor TAC, SOD, GPx, MDA, CK, and LDH (p < 0.001, ES: 0.88, 0.88, 0.8, 0.4, 0.7, and 0.7, respectively). In addition, there were statistically significant differences among study groups after attending the intervention program in TAC (ES: 0.88), SOD (ES: 0.92), GPX (ES: 0.85), MDA (ES: 0.5), CK (ES: 0.7) and LDH (ES: 0.. The effect sizes of insulin (0.77), glucose (0.21), and HOMA-IR (0.44) varied significantly (p < 0.05) among the groups.

The results demonstrated that CrossFit workouts for 12 weeks combined with Spinach thylakoid extract in men with obesity may prevent oxidative damage caused by obesity and CrossFit workouts.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La supplémentation en antioxydants renforce les avantages des entraînements CrossFit sur les marqueurs des dommages oxydatifs et musculaires chez les hommes obèses
Morteza Nemati Nutrition & Metabolism volume 21, Numéro d'article : 91 (2024)

La supplémentation en antioxydants peut être l'un des moyens les plus efficaces de minimiser le stress oxydatif pendant les entraînements chez les personnes obèses. L'objectif de cette étude est d'identifier les résultats après douze semaines d'entraînements CrossFit combinés à un extrait de thylakoïde d'épinard sur les niveaux de résistance à l'insuline (insuline et évaluation du modèle homéostatique de la résistance à l'insuline [HOMA-IR]), de glycémie à jeun (FBS), de malondialdéhyde (MDA), de créatine kinase (CK), de lactate déshydrogénase (LDH), de capacité antioxydante totale (TAC) et de superoxyde dismutase (SOD), de glutathion peroxydase (GPx) chez les hommes obèses. Soixante-huit hommes d'un âge moyen de 27 ± 8 ans et d'un IMC de 32,6 ± 2,6 kg.m− 2 ont été répartis au hasard en quatre groupes composés chacun de dix-sept individus : groupe témoin (CG), groupe supplément (SG), groupe d'entraînement (TG) et groupe entraînement + supplément (TSG). Après des évaluations initiales, les deux groupes d'entraînement (TG et TSG) ont commencé un programme d'entraînement CrossFit de 12 semaines comprenant trois séances par semaine d'une durée maximale de 60 minutes chacune. Les participants des groupes supplémentés ont ingéré 30 minutes avant le déjeuner, 5 g d'extrait de thylakoïde d'épinard par jour ou un sachet d'amidon de maïs cru dans le groupe témoin. Les mesures de base et post-intervention ont été effectuées respectivement 48 heures avant et après la dernière séance.

Les résultats ont révélé des relations notables entre les groupes d'exercice et le temps consacré au TAC, SOD, GPx, MDA, CK et LDH (p < 0,001, ES : 0,88, 0,88, 0,8, 0,4, 0,7 et 0,7, respectivement). De plus, il y avait des différences statistiquement significatives entre les groupes d'étude après avoir participé au programme d'intervention en ce qui concerne le TAC (ES : 0,88), le SOD (ES : 0,92), le GPX (ES : 0,85), le MDA (ES : 0,5), la CK (ES : 0,7) et le LDH (ES : 0,8). Les tailles d'effet de l'insuline (0,77), du glucose (0,21) et de l'HOMA-IR (0,44) variaient significativement (p < 0,05) entre les groupes.

Les résultats ont démontré que les séances d’entraînement CrossFit pendant 12 semaines combinées à l’extrait de thylakoïdes d’épinards chez les hommes obèses peuvent prévenir les dommages oxydatifs causés par l’obésité et les séances d’entraînement CrossFit.