Effets des compléments alimentaires sportifs sur le gonflement cellulaire en relation avec l'hypertrophie musculaire: un accent mis sur les déterminants physiologiques «secondaires»
Nutrition Volume 60 , avril 2019 , pages 241-251 Jason Cholewa
Points forts
• L'augmentation transitoire de l' hyperémie musculaire et du gonflement cellulaire résulterait d'une augmentation de la pression hydrostatique capillaire et de la production de métabolites osmotiques intracellulaires via une contraction musculaire .
• Il a été suggéré que le gonflement cellulaire résultant d' exercices de résistance contribue à l'hypertrophie musculaire . Bien que des mécanismes exacts restent à découvrir, les données actuelles sur les lignées cellulaires hépatiques et musculaires suggèrent que des réductions potentielles de la dégradation des protéines musculaires , une augmentation de lasynthèse des protéinesmusculaireset une absorption accrue des acides aminés pourraient être des candidats potentiels.
• Un large éventail de suppléments à un ou plusieurs ingrédients ont été commercialisés pour améliorer l'hyperhémie induite par l'exercice et le gonflement cellulaire via l'augmentation de la vasodilatation ( précurseurs de l'oxyde nitrique ), la production de métabolites via l'ergogénèse du système énergétique anaérobie ( créatine monohydrate et β-alanine). hyperhydratation cellulaire (c.-à-d. monohydrate de créatine et bétaïne anhydre).
• Bien qu'il existe une base théorique permettant à certains de ces composés de contribuer à l'hyperémie et au gonflement cellulaire induits par l'exercice, leur capacité à augmenter l'hypertrophie musculaire par l'intermédiaire de ces mécanismes n'a pas encore été testée. En tant que tels, nous suggérons que des études soient justifiées pour tester de telles hypothèses et faire progresser le domaine des compléments sportifs.
L'augmentation du flux sanguin via la vasodilatation, la production de métabolites et la mise en commun veineux contribuent à l'hyperémie et à l'enflure cellulaire subie lors d'un entraînement contre résistance. Il a été suggéré que ces effets jouent un rôle dans les adaptations hypertrophiques. Au cours des deux dernières décennies, des suppléments pour sportifs ont été commercialisés dans le but de promouvoir l'hyperhémie à l'effort et le stockage de liquide intracellulaire, renforçant ainsi l'hypertrophie par gonflement aigu des myocytes.
Les trois principales catégories de suppléments supposés favoriser l'hyperémie induite par l'exercice comprennent les vasodilatateurs, tels que les suppléments de précurseurs d'oxyde nitrique; système énergétique anaérobie, auxiliaires ergogéniques qui augmentent la production de métabolites, tels que la β-alanine et créatine; et des osmolytes organiques, tels que la créatine et la bétaïne. Des études antérieures ont montré que ces compléments alimentaires sont capables d’améliorer les performances musculaires et donc l’hypertrophie musculaire; Cependant, des preuves récentes indiquent également que ces trois classes de suppléments ont une incidence sur les déterminants physiologiques «secondaires» de l'accrétion musculaire, tels que la vasodilatation, l'accumulation de métabolites et le gonflement des cellules musculaires. Bien que nous reconnaissions que la littérature sur ces sujets est relativement rare, une meilleure compréhension et une meilleure discussion de ces déterminants peuvent conduire à une connaissance accrue et pourraient orienter les recherches futures sur les mécanismes d'action proposés des composés identifiés. Dans ce cas, une connaissance accrue peut contribuer à la mise au point d’une efficacité améliorée, de nouveaux produits, ou diriger de nouvelles recherches pour étudier spécifiquement ces effets secondaires. Le but de cette revue était de mettre en lumière de nouvelles perspectives associées aux effets physiologiques secondaires induits par la supplémentation et de déterminer leur pertinence.
