Le surpoids augmente-il les besoins en sélénium?

[Nutrimuscle-Conseils]

Selenium status and its relationship with thyroid hormones in obese women
Larissa Cristina Fontenelle Clinical Nutrition ESPEN 2020.10.012

Studies have been conducted with the purpose of elucidating thyroid gland dysfunction in obesity, however the contributing factors for such dysfunction are not yet fully understood. Selenium is notable for its role in thyrocyte protection against oxidative damage and control of thyroid hormone synthesis. In addition, subjects with obesity may exhibit alterations in the selenium homeostasis. Therefore, the present study aimed to examine the selenium status and its relationship with serum thyroid hormone levels in obese women.

Methods: This cross-sectional study included 69 euthyroid women, aged between 18 and 50 years, who were divided in two groups: an obese group (n = 35) and a control group with women of normal weight (n = 34). Selenium intake was assessed by three-day diet records and analyzed using NutWin software version 1.5. Plasma, erythrocyte, and urinary selenium levels were determined using inductively coupled plasma optical emission spectrometry. Testing for thyroid hormones and thyroid autoantibodies was performed based on chemiluminescence.

Results: The median dietary selenium content was adequate according to the recommendations, with no statistical difference between groups. Obese women had reduced plasma and erythrocyte selenium levels compared to the control group, although selenium concentration in erythrocytes was adequate within the normal range for both groups. There was no significant difference between the urinary selenium concentrations in the subjects; however, the mineral clearance was higher in the obese group. Free triiodothyronine (fT3) and free thyroxine (fT4) levels were higher in obese women with class II obesity when compared to the control group. There was a negative correlation between plasma selenium and serum fT4 levels.

Conclusions: Obese women showed impairment in selenium homeostasis, however, this fact did not seem to adversely affect thyroid metabolism.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Statut du sélénium et sa relation avec les hormones thyroïdiennes chez les femmes obèses
Larissa Cristina Fontenelle Nutrition Clinique ESPEN 2020.10.012

Des études ont été menées dans le but d'élucider le dysfonctionnement de la glande thyroïde dans l'obésité, mais les facteurs contribuant à un tel dysfonctionnement ne sont pas encore entièrement compris. Le sélénium est remarquable pour son rôle dans la protection des thyrocytes contre les dommages oxydatifs et le contrôle de la synthèse des hormones thyroïdiennes. De plus, les sujets obèses peuvent présenter des altérations de l'homéostasie du sélénium. Par conséquent, la présente étude visait à examiner le statut du sélénium et sa relation avec les taux sériques d'hormones thyroïdiennes chez les femmes obèses.

Méthodes: Cette étude transversale a inclus 69 femmes euthyroïdiennes, âgées de 18 à 50 ans, qui ont été réparties en deux groupes: un groupe obèse (n = 35) et un groupe témoin avec des femmes de poids normal (n = 34). L'apport en sélénium a été évalué par des registres de régime alimentaire de trois jours et analysé à l'aide du logiciel NutWin version 1.5. Les niveaux de plasma, d'érythrocytes et de sélénium urinaire ont été déterminés en utilisant la spectrométrie d'émission optique à plasma à couplage inductif. Des tests pour les hormones thyroïdiennes et les autoanticorps thyroïdiens ont été effectués sur la base de la chimioluminescence.

Résultats: La teneur médiane en sélénium alimentaire était adéquate selon les recommandations, sans différence statistique entre les groupes. Les femmes obèses avaient des taux de sélénium plasmatique et érythrocytaire réduits par rapport au groupe témoin, bien que la concentration de sélénium dans les érythrocytes était adéquate dans la plage normale pour les deux groupes. Il n'y avait pas de différence significative entre les concentrations urinaires de sélénium chez les sujets; cependant, la clairance minérale était plus élevée dans le groupe obèse. Les taux de triiodothyronine libre (fT3) et de thyroxine libre (fT4) étaient plus élevés chez les femmes obèses souffrant d'obésité de classe II par rapport au groupe témoin. Il y avait une corrélation négative entre les taux plasmatiques de sélénium et de fT4 sérique.

Conclusions: Les femmes obèses ont montré une altération de l'homéostasie du sélénium, cependant, ce fait n'a pas semblé affecter le métabolisme thyroïdien.