Synergie anti-inflammatoire biotiques-bêta glucans

[Nutrimuscle-Conseils]

Synergie anti-inflammatoire dans le système digestif entre les biotiques et les bêta glucans

Combinations of cereal β-glucans and probiotics can enhance the anti-inflammatory activity on host cells by a synergistic effect
Journal of Functional Foods Volume 23, May 2016, Pages 12–23 Mattia Pia Arena

Highlights
• Mixtures of β-glucans and probiotics modulated the transcriptional level of several immune-related genes.
• Mixtures of bacteria and barley β-glucans enhanced the anti-inflammatory properties of probiotics.
• The immune and anti-inflammatory effect of microorganisms could be potentiated by combination with β-glucans.

The influence of oat and barley β-glucans on some features of diverse probiotic strains was investigated. Neither barley nor oat β-glucans supported the growth of any of the investigated strains when used as the sole carbon source in fermentation media. No protective effect by β-glucans was observed on bacterial survival to in vitro simulation of the human digestive tract. Moreover, the presence of β-glucans did not enhance the ability of probiotic bacteria to adhere on human intestinal cells. The immunomodulatory activities of probiotics, β-glucans, and their combinations were studied and compared in vitro by transcriptional analysis of immune-related genes on LPS-stimulated THP-1 macrophages.

Immune modulating properties were evidenced. In particular, mixtures of probiotic microorganisms and barley β-glucans exhibited synergistic effects in modulating the transcriptional level of several immune-related genes, leading to an overall enhanced anti-inflammatory effect.

Together, these findings suggest a promising application of probiotic bacteria and β-glucans in the preparation of dietary mixtures presenting health-promoting features such as immunomodulatory properties.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

Des combinaisons de ß-glucanes de céréales et les probiotiques peuvent améliorer l'activité anti-inflammatoire sur les cellules par un effet de synergie.
Journal of Functional Foods Volume 23, mai 2016, Pages 12-23 Mattia Pia Arena

Faits importants
• Les mélanges de ß-glucanes et probiotiques influencent le niveau de la transcription de plusieurs gènes liés au système immunitaire.
• Des mélanges de bactéries et de β-glucane d'orge améliorent les propriétés anti-inflammatoires des probiotiques.
• L'effet immunitaire et anti-inflammatoire des micro-organismes pourraient être potentialisé par combinaison avec β-glucane.

L'influence de l'avoine et de de l’orge β-glucanes sur certaines caractéristiques de diverses souches de probiotiques a été étudié. Ni l'orge, l'avoine, ni β-glucane n’ont soutenu la croissance de l'une des souches étudiées quand il est utilisé comme seule source dans des milieux de fermentation. Aucun effet protecteur de β-glucanes n’a été observé sur la survie des bactéries in vitro dans l'appareil digestif humain. La présence de β-glucane n'a pas amélioré la capacité des bactéries probiotiques à adhérer aux cellules intestinales humaines. Les activités immunomodulateurs des probiotiques, β-glucane, et leurs combinaisons sont étudiés et comparés in vitro par analyse transcriptionnelle des gènes liés à l'immunité sur LPS-THP-1.

Les propriétés immunomodulatrices ont été mis en évidence. En particulier, des mélanges de micro-organismes probiotiques et d'orge β-glucanes avec des effets synergiques en influencant le niveau de la transcription de plusieurs gènes liés au système immunitaire, menant à l'ensemble une amélioration de l'effet anti-inflammatoire.