Adaptation du profil métabolomique sanguin suite à 12 semaines d’entraînement HIIT combiné à une supplémentation en citrulline chez des adultes âgés obèses
L.Youssef Nutrition Clinique et Métabolisme Volume 35, Issue 1, April 2021, Page 43
Introduction et but de l’étude
Le vieillissement et l’obésité sont devenus des enjeux majeurs dans le domaine de la santé publique. L’activité physique et la nutrition jouent un rôle important dans la prévention des effets de santé adverses liés au vieillissement et permettent donc de maintenir un vieillissement en santé. Il a été démontré qu’un entraînement high intensity interval training (HIIT) combiné à une supplémentation en citrulline (CIT) peut améliorer les performances physiques et fonctionnelles. Il serait donc intéressant de découvrir les paramètres moléculaires cachés derrière ces adaptations physiologiques à travers les analyses métabolomiques. L’objectif de cette étude est d’évaluer l’adaptation du profil sanguin métabolomique suite à 12 semaines d’entraînement HIIT combiné à une supplémentation en CIT chez des adultes âgés obèses. Ceci permettrait de dévoiler de nouveaux biomarqueurs liés à la nutrition et à l’activité physique chez les adultes âgés obèses.
Matériel et méthodes
Soixante et onze hommes et femmes âgés obèses et sédentaires ont participé à cette étude interventionnelle randomisée en double aveugle : un programme d’entraînement HIIT sur 12 semaines avec une supplémentation en CIT (10 g/jour) ou placebo (PLA). Des échantillons de plasma ont été prélevés avant et après l’intervention afin d’obtenir le profile métabolomique à travers 4 spectromètres :
– UHPLC/q-Exactive (Thermo Scientific) ;
– LC/QTRAP 6500+ (AB Sciex) ;
– LC/QQQ 6410 (Agilent) ;
– GC/7000 C (Agilent) couplés à différentes méthodes de chromatographie en phases liquides ou gazeuses.
Résultats et analyse statistique
Au total, 364 métabolites et ratios de métabolites ont été obtenus. Parmi les 44 métabolites montrant des variations significatives, un effet HIIT a été observé pour 34 (14 ont diminué et 20 ont augmenté suite au HIIT) et un effet combiné HIIT × supplémentation pour 10 (en comparant au groupe PLA, 8 ont augmenté et 2 ont diminué dans le groupe CIT).
Conclusion
Les analyses métabolomiques suite à un entraînement HIIT combiné à une supplémentation en citrulline ont révélé des adaptations intéressantes au niveau du profil métabolomique sanguin chez les adultes âgés obèses. Il serait intéressant de corréler ces métabolites à des mesures cliniques afin d’identifier des biomarqueurs utiles au domaine de la gériatrie et au suivi des individus âgés obèses.
