Synergie polyphénols + caféine pour maigrir ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Subacute Ingestion of Caffeine and Oolong Tea Increases Fat Oxidation without Affecting Energy Expenditure and Sleep Architecture: A Randomized, Placebo-Controlled, Double-Blinded Cross-Over Trial
by Simeng Zhang, Nutrients 2020, 12(12), 3671;

Ingesting oolong tea or caffeine acutely increases energy expenditure, and oolong tea, but not caffeine, stimulates fat oxidation. The acute effects of caffeine, such as increased heart rate and interference with sleep, diminish over 1–4 days, known as caffeine tolerance. During each 14-day session of the present study, 12 non-obese males consumed oolong tea (100 mg caffeine, 21.4 mg gallic acid, 97 mg catechins and 125 mg polymerized polyphenol), caffeine (100 mg), or placebo at breakfast and lunch. On day 14 of each session, 24-h indirect calorimetry and polysomnographic sleep recording were performed. Caffeine and oolong tea increased fat oxidation by ~20% without affecting energy expenditure over 24-h. The decrease in the respiratory quotient by oolong tea was greater than that by caffeine during sleep. The effect of oolong tea on fat oxidation was salient in the post-absorptive state.

These findings suggest a role of unidentified ingredients in oolong tea to stimulate fat oxidation, and this effect is partially suppressed in a postprandial state. Two weeks of caffeine or oolong tea ingestion increased fat oxidation without interfering with sleep. The effects of subacute ingestion of caffeine and oolong tea differed from the acute effects, which is a particularly important consideration regarding habitual tea consumption.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'ingestion subaiguë de caféine et de thé Oolong augmente l'oxydation des graisses sans affecter les dépenses énergétiques et l'architecture du sommeil: un essai croisé randomisé, contrôlé par placebo et en double aveugle
par Simeng Zhang, Nutrients 2020, 12 (12), 3671;

L'ingestion de thé oolong ou de caféine augmente fortement la dépense énergétique, et le thé oolong, mais pas la caféine, stimule l'oxydation des graisses. Les effets aigus de la caféine, tels que l'augmentation du rythme cardiaque et l'interférence avec le sommeil, diminuent en 1 à 4 jours, ce que l'on appelle la tolérance à la caféine. Au cours de chaque session de 14 jours de la présente étude, 12 hommes non obèses ont consommé du thé oolong (100 mg de caféine, 21,4 mg d'acide gallique, 97 mg de catéchines et 125 mg de polyphénol polymérisé), de la caféine (100 mg) ou un placebo au petit-déjeuner et le déjeuner. Au jour 14 de chaque séance, une calorimétrie indirecte de 24 h et un enregistrement polysomnographique du sommeil ont été effectués. La caféine et le thé oolong ont augmenté l'oxydation des graisses d'environ 20% sans affecter la dépense énergétique sur 24 h. La diminution du quotient respiratoire par le thé oolong était supérieure à celle de la caféine pendant le sommeil. L'effet du thé oolong sur l'oxydation des graisses était important à l'état post-absorbant.

Ces résultats suggèrent un rôle d'ingrédients non identifiés dans le thé oolong pour stimuler l'oxydation des graisses, et cet effet est partiellement supprimé dans un état postprandial. Deux semaines d'ingestion de caféine ou de thé oolong ont augmenté l'oxydation des graisses sans interférer avec le sommeil. Les effets de l'ingestion subaiguë de caféine et de thé oolong différaient des effets aigus, ce qui est une considération particulièrement importante concernant la consommation habituelle de thé.