Synergie protéine + régime pour la santé et contre le gras?

[Nutrimuscle-Conseils]

Protein supplementation during an energy-restricted diet induces visceral fat loss and gut microbiota amino acid metabolism activation: a randomized trial
Pierre Bel Lassen, Scientific Reports volume 11, Article number: 15620 (2021)

Interactions between diet and gut microbiota are critical regulators of energy metabolism. The effects of fibre intake have been deeply studied but little is known about the impact of proteins. Here, we investigated the effects of high protein supplementation (Investigational Product, IP) in a double blind, randomised placebo-controled intervention study (NCT01755104) where 107 participants received the IP or an isocaloric normoproteic comparator (CP) alongside a mild caloric restriction. Gut microbiota profiles were explored in a patient subset (n = 53) using shotgun metagenomic sequencing.

Visceral fat decreased in both groups (IP group: − 20.8 ± 23.2 cm2; CP group: − 14.5 ± 24.3 cm2) with a greater reduction (p < 0.05) with the IP supplementation in the Per Protocol population. Microbial diversity increased in individuals with a baseline low gene count (p < 0.05). The decrease in weight, fat mass and visceral fat mass significantly correlated with the increase in microbial diversity (p < 0.05). Protein supplementation had little effects on bacteria composition but major differences were seen at functional level. Protein supplementation stimulated bacterial amino acid metabolism (90% amino-acid synthesis functions enriched with IP versus 13% in CP group (p < 0.01)).

Protein supplementation alongside a mild energy restriction induces visceral fat mass loss and an activation of gut microbiota amino-acid metabolism.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

La supplémentation en protéines au cours d'un régime pauvre en énergie induit une perte de graisse viscérale et une activation du métabolisme des acides aminés du microbiote intestinal : un essai randomisé
Pierre Bel Lassen, Rapports scientifiques tome 11, Numéro d'article : 15620 (2021)

Les interactions entre l'alimentation et le microbiote intestinal sont des régulateurs essentiels du métabolisme énergétique. Les effets de l'apport en fibres ont été profondément étudiés, mais on sait peu de choses sur l'impact des protéines. Ici, nous avons étudié les effets d'une supplémentation à haute teneur en protéines (Produit d'enquête, IP) dans une étude d'intervention randomisée en double aveugle contrôlée par placebo (NCT01755104) où 107 participants ont reçu l'IP ou un comparateur normoprotéique isocalorique (CP) en plus d'une légère restriction calorique. Les profils du microbiote intestinal ont été explorés dans un sous-ensemble de patients (n = 53) en utilisant le séquençage métagénomique en shotgun.

La graisse viscérale a diminué dans les deux groupes (groupe IP :  − 20,8 ± 23,2 cm2 ; groupe CP : − 14,5 ± 24,3 cm2) avec une réduction plus importante (p < 0,05) avec la supplémentation IP dans la population Per Protocol. La diversité microbienne a augmenté chez les individus avec un faible nombre de gènes de base (p < 0,05). La diminution du poids, de la masse grasse et de la masse grasse viscérale était significativement corrélée à l'augmentation de la diversité microbienne (p < 0,05). La supplémentation en protéines a eu peu d'effets sur la composition des bactéries, mais des différences majeures ont été observées au niveau fonctionnel. La supplémentation en protéines a stimulé le métabolisme bactérien des acides aminés (90 % des fonctions de synthèse des acides aminés enrichies en IP versus 13 % dans le groupe CP (p < 0,01)).

Une supplémentation en protéines associée à une légère restriction énergétique induit une perte de masse graisseuse viscérale et une activation du métabolisme des acides aminés du microbiote intestinal.