Synergie sport + carnosine contre le surpoids ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of regular exercise and carnosine on muscle energy metabolism and cognitive performance in the overweight elderly population
J. Ukropec Diabetologia (2021) 64 (Suppl 1):S55

Background and aims: Sedentary ageing accelerates decline of
metabolic health and cognitive reserve, while regular exercise
effectively supports metabolic and cognitive health in ageing population. Here we tested the hypothesis that carnosine, a dipeptide
with the physiological function in skeletal muscle and brain,
enhances the adaptive response to regular exercise in the elderly
at the level of whole-body and muscle energy metabolism, physical
fitness and cognitive performance.


Materials and methods: Glucose tolerance (oral glucose tolerance
test), metabolic flexibility (ΔRQ) & insulin sensitivity (euglycemic
hyperinsulinemic clamp/EHC & indirect calorimetry), resting energy expenditure & metabolic substrate preference (indirect calorimetry), body composition (bioelectrical impedance), physical fitness
(Rockport 1 mile walk test, VO2max; sit-to-stand test) and cognitive functions (ACE-R, computerized CogState) were assessed.
Bergström needle biopsy of m. vastus lateralis was performed.
Oxygen consumption rate (pmol/s/mg tissue wet weight) was evaluated in saponin-permeabilized muscle fibers by O2k highresolution respirometry (Oroboros). Sixty sedentary (BMI 27.1
±3.9kg/m2) elderly volunteers (age 66.9±1.2yrs, MMSE score
28.2±1.2) were subjected to either 3-month supervised aerobic strength training (3x1h/week) (n=36) or stretching exercise training
(n=24, active controls). Half of the individuals in each intervention
group were randomized to take oral carnosine (2g/day), or placebo.
RM-2-way ANOVA and paired T-test was used.

Results: Training intervention combined with carnosine improved
performance in sit-to-stand test (9.2%, p<0.05), metabolic flexibility (ΔRQ 7.3%, p<0.05) and aerobic fitness (VO2max 14.8%,
p<0.05). Combination of exercise with carnosine has been more
effective in stimulating coupled mitochondrial respiration rate in
permeabilized muscle fibers, as compared to exercise alone
(36.5%, p<0.01). Addenbrooke's cognitive examination (ACE-R)
score correlated positively with lean body mass and muscle
strength and the training-induced change in ACE-R memory subscore correlated with concurrent change of lean body mass.
Metabolic flexibility (capacity to increase RQ during EHC) correlated positively with short term memory and executive functions
(CogState score).

[Nutrimuscle-Conseils]

Conclusion: We provide the evidence pointing towards synergistic effects of regular exercise and carnosine on systemic and muscle metabolism which has a potential to improve cognitive functions in overweight sedentary elderly individuals.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effets de l'exercice régulier et de la carnosine sur le métabolisme énergétique musculaire et les performances cognitives chez la population âgée en surpoids
J. Ukropec Diabetologia (2021) 64 (Suppl 1) : S55

Contexte et objectifs : Le vieillissement sédentaire accélère le déclin des
la santé métabolique et la réserve cognitive, tandis que l'exercice régulier
soutient efficacement la santé métabolique et cognitive de la population vieillissante. Ici, nous avons testé l'hypothèse selon laquelle la carnosine, un dipeptide
avec la fonction physiologique des muscles squelettiques et du cerveau,
améliore la réponse adaptative à l'exercice régulier chez les personnes âgées
au niveau du métabolisme énergétique du corps entier et musculaire,
forme physique et performances cognitives.


Matériels et méthodes : Tolérance au glucose (tolérance au glucose par voie orale
test), la flexibilité métabolique (ΔRQ) et la sensibilité à l'insuline (euglycémique
pince hyperinsulinémique/EHC et calorimétrie indirecte), dépense énergétique au repos et préférence métabolique pour le substrat (calorimétrie indirecte), composition corporelle (impédance bioélectrique), forme physique
(test de marche Rockport 1 mile, VO2max ; test assis-debout) et les fonctions cognitives (ACE-R, CogState informatisé) ont été évaluées.
Biopsie à l'aiguille de Bergström de m. Vastus lateralis a été réalisée.
Le taux de consommation d'oxygène (pmol/s/mg de poids humide des tissus) a été évalué dans les fibres musculaires perméabilisées à la saponine par respirométrie haute résolution O2k (Oroboros). Soixante sédentaires (IMC 27,1
±3,9 kg/m2) volontaires âgés (âge 66,9 ± 1,2 ans, score MMSE
28,2 ± 1,2) ont été soumis soit à un entraînement de force aérobique supervisé de 3 mois (3x1h/semaine) (n=36) soit à un entraînement d'exercices d'étirement
(n=24, contrôles actifs). La moitié des individus dans chaque intervention
groupe ont été randomisés pour prendre de la carnosine orale (2 g/jour) ou un placebo.
Une ANOVA RM-2 et un test T apparié ont été utilisés.

Résultats : Intervention d'entraînement combinée à la carnosine améliorée
performances au test assis-debout (9,2%, p<0,05), flexibilité métabolique (ΔRQ 7,3%, p<0,05) et capacité aérobie (VO2max 14,8%,
p<0,05). La combinaison de l'exercice avec la carnosine a été plus
efficace pour stimuler le taux de respiration mitochondriale couplée dans
fibres musculaires perméabilisées, par rapport à l'exercice seul
(36,5 %, p<0,01). Examen cognitif d'Addenbrooke (ACE-R)
score corrélé positivement avec la masse corporelle maigre et le muscle
la force et le changement induit par l'entraînement dans le sous-score de mémoire ACE-R sont corrélés avec le changement simultané de la masse corporelle maigre.
La flexibilité métabolique (capacité à augmenter le QR pendant l'EHC) est positivement corrélée avec la mémoire à court terme et les fonctions exécutives
(Score CogState).

Conclusion : Nous fournissons des preuves indiquant les effets synergiques de l'exercice régulier et de la carnosine sur le métabolisme systémique et musculaire, ce qui a le potentiel d'améliorer les fonctions cognitives chez les personnes âgées sédentaires en surpoids.