Synergie: sport - fibre-protéines pour la santé intestinale?

[Nutrimuscle-Conseils]

The Effect of Athletes’ Probiotic Intake May Depend on Protein and Dietary Fiber Intake
by Joy Son Nutrients 2020, 12(10), 2947;

Studies investigating exercise-induced gut microbiota have reported that people who exercise regularly have a healthy gut microbial environment compared with sedentary individuals. In contrast, recent studies have shown that high protein intake without dietary fiber not only offsets the positive effect of exercise on gut microbiota but also significantly lowers the relative abundance of beneficial bacteria.

In this study, to resolve this conundrum and find the root cause, we decided to narrow down subjects according to diet. Almost all of the studies had subjects on an ad libitum diet, however, we wanted subjects on a simplified diet. Bodybuilders who consumed an extremely high-protein/low-carbohydrate diet were randomly assigned to a probiotics intake group (n = and a placebo group (n = 7) to find the intervention effect. Probiotics, comprising Lactobacillus acidophilus, L. casei, L. helveticus, and Bifidobacterium bifidum, were consumed for 60 days.

As a result, supplement intake did not lead to a positive effect on the gut microbial environment or concentration of short-chain fatty acids (SCFAs). It has been shown that probiotic intake is not as effective as ergogenic aids for athletes such as bodybuilders with extreme dietary regimens, especially protein and dietary fiber. To clarify the influence of nutrition-related factors that affect the gut microbial environment, we divided the bodybuilders (n = 28) into groups according to their protein and dietary fiber intake and compared their gut microbial environment with that of sedentary male subjects (n = 15). Based on sedentary Korean recommended dietary allowance (KRDA), the bodybuilders′ intake of protein and dietary fiber was categorized into low, proper, and excessive groups, as follows: high-protein/restricted dietary fiber (n = 12), high-protein/adequate dietary fiber (n = 10), or adequate protein/restricted dietary fiber (n = 6).

We found no significant differences in gut microbial diversity or beneficial bacteria between the high-protein/restricted dietary fiber and the healthy sedentary groups. However, when either protein or dietary fiber intake met the KRDA, gut microbial diversity and the relative abundance of beneficial bacteria showed significant differences to those of healthy sedentary subjects.

These results suggest that the positive effect of exercise on gut microbiota is dependent on protein and dietary fiber intake. The results also suggest that the question of adequate nutrition should be addressed before supplementation with probiotics to derive complete benefits from the intervention.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L’effet de l’apport probiotique des athlètes peut dépendre de l’apport en protéines et en fibres alimentaires
par Joy Son Nutrients 2020, 12 (10), 2947;

Des études portant sur le microbiote intestinal induit par l'exercice ont rapporté que les personnes qui font de l'exercice régulièrement ont un environnement microbien intestinal sain par rapport aux personnes sédentaires. En revanche, des études récentes ont montré qu'un apport élevé en protéines sans fibres alimentaires compense non seulement l'effet positif de l'exercice sur le microbiote intestinal, mais réduit également considérablement l'abondance relative des bactéries bénéfiques.

Dans cette étude, pour résoudre cette énigme et trouver la cause profonde, nous avons décidé de restreindre les sujets en fonction du régime alimentaire. Presque toutes les études portaient sur des sujets sous régime ad libitum, cependant, nous voulions des sujets sous régime simplifié. Les culturistes qui ont consommé un régime extrêmement riche en protéines / faible en glucides ont été assignés au hasard à un groupe de consommation de probiotiques (n = 8 ) et à un groupe placebo (n = 7) pour trouver l'effet de l'intervention. Des probiotiques, comprenant Lactobacillus acidophilus, L. casei, L. helveticus et Bifidobacterium bifidum, ont été consommés pendant 60 jours.

En conséquence, la prise de suppléments n'a pas eu d'effet positif sur l'environnement microbien intestinal ni sur la concentration d'acides gras à chaîne courte (AGCC). Il a été démontré que l'apport en probiotiques n'est pas aussi efficace que les aides ergogéniques pour les athlètes tels que les culturistes avec des régimes alimentaires extrêmes, en particulier des protéines et des fibres alimentaires. Pour clarifier l'influence des facteurs liés à la nutrition qui affectent l'environnement microbien intestinal, nous avons divisé les bodybuilders (n = 28) en groupes en fonction de leur apport en protéines et en fibres alimentaires et avons comparé leur environnement microbien intestinal à celui de sujets masculins sédentaires (n = 15). Sur la base de l'apport alimentaire recommandé par la Corée sédentaire (KRDA), l'apport des bodybuilders en protéines et en fibres alimentaires a été classé en groupes faible, approprié et excessif, comme suit: riche en protéines / fibres alimentaires restreintes (n = 12), riche en protéines / fibres alimentaires adéquates (n = 10), ou protéines adéquates / fibres alimentaires limitées (n = 6).

Nous n'avons trouvé aucune différence significative dans la diversité microbienne intestinale ou les bactéries bénéfiques entre les fibres alimentaires riches en protéines / restreintes et les groupes sédentaires sains. Cependant, lorsque l'apport en protéines ou en fibres alimentaires répondait au KRDA, la diversité microbienne intestinale et l'abondance relative des bactéries bénéfiques présentaient des différences significatives par rapport à celles des sujets sédentaires en bonne santé.

Ces résultats suggèrent que l'effet positif de l'exercice sur le microbiote intestinal dépend de l'apport en protéines et en fibres alimentaires. Les résultats suggèrent également que la question d'une nutrition adéquate devrait être abordée avant la supplémentation en probiotiques pour tirer des avantages complets de l'intervention.

[Nutrimuscle-Conseils]

Therapeutic Benefits and Dietary Restrictions of Fiber Intake: A State of the Art Review
by Corina-Bianca Ioniță-Mîndrican Nutrients 2022, 14(13), 2641;

Throughout history, malnutrition and deficiency diseases have been a problem for our planet’s population. A balanced diet significantly influences everyone’s health, and fiber intake appears to play a more important role than previously thought. The natural dietary fibers are a category of carbohydrates in the constitution of plants that are not completely digested in the human intestine. High-fiber foods, such as fruits, vegetables and whole grains, have consistently been highly beneficial to health and effectively reduced the risk of disease. Although the mode of action of dietary fiber in the consumer body is not fully understood, nutritionists and health professionals unanimously recognize the therapeutic benefits. This paper presents the fiber consumption in different countries, the metabolism of fiber and the range of health benefits associated with fiber intake. In addition, the influence of fiber intake on the intestinal microbiome, metabolic diseases (obesity and diabetes), neurological aspects, cardiovascular diseases, autoimmune diseases and cancer prevention are discussed.

Finally, dietary restrictions and excess fiber are addressed, which can cause episodes of diarrhea and dehydration and increase the likelihood of bloating and flatulence or even bowel obstruction. However, extensive studies are needed regarding the composition and required amount of fiber in relation to the metabolism of saprotrophic microorganisms from the enteral level and the benefits of the various pathologies with which they can be correlated.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Bénéfices thérapeutiques et restrictions alimentaires de l'apport en fibres : une revue de l'état de l'art
par Corina-Bianca Ioniță-Mîndrican Nutrients 2022, 14(13), 2641 ;

Tout au long de l'histoire, la malnutrition et les maladies de carence ont été un problème pour la population de notre planète. Une alimentation équilibrée influence de manière significative la santé de chacun, et l'apport en fibres semble jouer un rôle plus important qu'on ne le pensait auparavant. Les fibres alimentaires naturelles sont une catégorie de glucides dans la constitution des plantes qui ne sont pas complètement digérées dans l'intestin humain. Les aliments riches en fibres, tels que les fruits, les légumes et les grains entiers, ont toujours été très bénéfiques pour la santé et ont efficacement réduit le risque de maladie. Bien que le mode d'action des fibres alimentaires dans l'organisme du consommateur ne soit pas totalement élucidé, les nutritionnistes et les professionnels de santé reconnaissent unanimement les bienfaits thérapeutiques. Cet article présente la consommation de fibres dans différents pays, le métabolisme des fibres et l'éventail des bienfaits pour la santé associés à l'apport en fibres. De plus, l'influence de l'apport en fibres sur le microbiome intestinal, les maladies métaboliques (obésité et diabète), les aspects neurologiques, les maladies cardiovasculaires, les maladies auto-immunes et la prévention du cancer sont discutés.

Enfin, les restrictions alimentaires et l'excès de fibres sont abordés, ce qui peut provoquer des épisodes de diarrhée et de déshydratation et augmenter la probabilité de ballonnements et de flatulences, voire d'occlusion intestinale. Cependant, des études approfondies sont nécessaires concernant la composition et la quantité requise de fibres en relation avec le métabolisme des microorganismes saprotrophes à partir du niveau entéral et les bénéfices des différentes pathologies avec lesquelles elles peuvent être corrélées.