Synergie zinc + sélénium contre les cancers colorectaux ?

[Nutrimuscle-Conseils]

Association between Dietary Zinc and Selenium Intake, Oxidative Stress-Related Gene Polymorphism, and Colorectal Cancer Risk in Chinese Population - A Case-Control Study
Hong Luo Nutrition and Cancer Volume 73, 2021 - Issue 9 Pages 1621-1630

Zinc and selenium may protect against colorectal cancer (CRC) progression through their anti-oxidative effects. This study examined the independent and combined effect of dietary zinc and selenium intake, and polymorphisms of the oxidative stress-related genes (superoxide dismutase 1, superoxide dismutase 2, glutathione peroxidase, and catalase) on CRC risk in a Chinese case-control study. A total of 493 cases and 498 sex and age-matched controls were randomly selected from an ongoing case-control study. Dietary information was assessed through face-to-face interviews using a validated food frequency questionnaire. Multiplex PCR-ligase detection reaction was used for genotyping the target SNPs. Multivariable logistic regression was used to estimate the odds ratios (ORs) and 95% confidence interval (CI). Intake of selenium was found to be inversely associated with CRC risk, while zinc was not associated with CRC risk. The ORs (95% CI) for the highest vs. the lowest quartile were 0.42 (95% CI 0.28, 0.64, Ptrend < 0.001) for selenium and 0.96 (95% CI 0.63, 1.47, Ptrend = 0.505) for zinc.

Combined effect was observed between zinc and SOD1 rs4998557 on CRC risk (Pinteraction < 0.05).

This study identified a novel diet-gene interaction in the oxidative stress pathway on CRC risk in Chinese population.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Association entre l'apport alimentaire en zinc et en sélénium, le polymorphisme génique lié au stress oxydatif et le risque de cancer colorectal dans la population chinoise - Une étude cas-témoin
Hong Luo Nutrition et Cancer Volume 73, 2021 - Numéro 9 Pages 1621-1630

Le zinc et le sélénium peuvent protéger contre la progression du cancer colorectal (CCR) grâce à leurs effets antioxydants. Cette étude a examiné l'effet indépendant et combiné de l'apport alimentaire en zinc et en sélénium, et les polymorphismes des gènes liés au stress oxydatif (superoxyde dismutase 1, superoxyde dismutase 2, glutathion peroxydase et catalase) sur le risque de CCR dans une étude cas-témoins chinoise. Un total de 493 cas et 498 témoins appariés selon le sexe et l'âge ont été sélectionnés au hasard dans une étude cas-témoins en cours. Les informations alimentaires ont été évaluées au moyen d'entretiens en face à face à l'aide d'un questionnaire validé sur la fréquence des aliments. La réaction de détection multiplex par PCR-ligase a été utilisée pour le génotypage des SNP cibles. Une régression logistique multivariée a été utilisée pour estimer les rapports de cotes (OR) et l'intervalle de confiance (IC) à 95 %. L'apport de sélénium s'est avéré inversement associé au risque de CCR, tandis que le zinc n'était pas associé au risque de CCR. Les OR (IC à 95 %) pour le quartile le plus élevé par rapport au quartile le plus bas étaient de 0,42 (IC à 95 % 0,28, 0,64, Ptrend < 0,001) pour le sélénium et de 0,96 (IC à 95 % 0,63, 1,47, Ptrend = 0,505) pour le zinc.

Un effet combiné a été observé entre le zinc et le SOD1 rs4998557 sur le risque de CCR (interaction P < 0,05).

Cette étude a identifié une nouvelle interaction alimentation-gène dans la voie du stress oxydatif sur le risque de CCR dans la population chinoise.