L'effet de la taurine sur la récupération de lésions musculaires induites par un exercice excentrique chez les hommes.
McLeay Y Antioxydants (Bâle). 17 octobre 2017; 6 (4). pii: E79.
L'exercice excentrique est connu pour provoquer des lésions microstructurales du muscle, déclenchant une cascade inflammatoire impliquant diverses espèces d'oxygène réactif. Ceci, à son tour, peut nuire considérablement aux performances physiques les jours suivants. Il a déjà été démontré que la taurine , un puissant antioxydant endogène, avait un effet bénéfique sur les marqueurs des lésions musculaires et sur la récupération lorsqu'elle était prise pendant quelques jours à plusieurs semaines avant un exercice excentrique.
Cependant, à ce jour, aucune étude n'a examiné les effets de la supplémentation au cours des jours suivant l'exercice excentrique sur le rétablissement de la performance. Ainsi, cette étude visait à déterminer si la supplémentation en taurine plus de trois jours après l’exercice excentrique ont atténué l’augmentation de la créatine kinase sérique et amélioré la performance de récupération chez les hommes.
Dans un plan croisé randomisé en aveugle, en aveugle, dix participants de sexe masculin en parfaite condition physique ont effectué 60 contractions excentriques du muscle biceps brachial à un effort maximal. Après quoi, les participants ont été supplémentés avec 0,1 g ∙ kg -1 de poids corporel jour -1 de taurine ou farine de riz en capsules. Au cours des trois matins suivants, les participants ont subi des tests sanguins pour l'analyse du marqueur de lésion musculaire, la créatine kinase, et ont effectué des mesures de performance sur un dynamomètre isocinétique. Ils ont également continué à consommer les gélules matin et soir. Le protocole complet a été répété deux semaines plus tard sur le bras alternatif et le complément. Des baisses significatives ont été observées dans toutes les mesures de performance d'un exercice post-excentrique avant (jusqu'à 24 heures) ( p <0,001) pour la taurine et le placebo, indiquant l'atteinte de dommages musculaires. Des effets significatifs du traitement ont été observés uniquement pour le couple excentrique de pointe ( p <0,05). Aucun effet significatif sur le temps × traitement n'a été observé (toutes les p> 0,05). Les taux sériques de créatine kinase ne différaient pas significativement dans le temps, ni pour les traitements, ni entre les traitements ( p > 0,05).
Ces résultats suggèrent qu'une supplémentation en taurine prise deux fois par jour pendant 72 h après une lésion musculaire excentrique induite par un exercice physique peut aider à améliorer les performances de récupération excentriques du biceps brachial.
