La teneur du repas module l'oxylipine du cerveau

[Nutrimuscle-Conseils]

A single meal has the potential to alter brain oxylipin content
J.E. Norman j.plefa.2020.

Highlights
•Meal composition has the potential to alter brain oxylipins
•Meal composition can alter gene expression of oxylipin producing enzymes in brain
•Brain CYP2J12 gene expression differs between the fasted and fed states

Our objective was to determine whether consumption of a single meal has the potential to alter brain oxylipin content. We examined the cerebrum of mice fed a single high-fat/high-sucrose Western meal or a low-fat/low-sucrose control meal, as well as fasted mice.

We found no changes in fatty acid composition of cerebrum across the groups. The cerebral oxylipin profile of mice fed a Western meal is distinct from the profile of mice fed a low-fat/low-sucrose meal. Cerebral gene expression of cyclooxygenase 1, cyclooxygenase 2, and epoxide hydrolase 1 were elevated in Western meal-fed mice compared to low-fat/low-sucrose meal-fed mice.

Mice that consumed either meal had lower gene expression of cytochrome P450, family 2, subfamily j, polypeptide 12 than fasted mice. Our data in this hypothesis-generating study indicates that the composition of a single meal has the potential to alter brain oxylipins and the gene expression of the enzymes responsible for their production.

[Nutrimuscle-Conseils]

Cerebral gene expression of cyclooxygenase 1, cyclooxygenase 2, and epoxide hydrolase 1 were elevated in Western meal-fed mice compared to low-fat/low-sucrose meal-fed mice.

l'alimentation peut ainsi moduler la perception de la douleur

[Nutrimuscle-Diététique]

Un seul repas peut altérer la teneur en oxylipine du cerveau
J.E. Norman j.plefa.2020.

Points forts
• La composition des repas peut altérer les oxylipines cérébrales
• La composition des repas peut modifier l'expression des gènes des enzymes productrices d'oxylipine dans le cerveau
• L'expression du gène du cerveau CYP2J12 diffère entre les états à jeun et nourri

Notre objectif était de déterminer si la consommation d'un seul repas pouvait altérer la teneur en oxylipine du cerveau. Nous avons examiné le cerveau des souris nourries avec un seul repas occidental riche en matières grasses / riche en saccharose ou un repas témoin faible en matières grasses / faible en saccharose, ainsi que des souris à jeun.

Nous n'avons trouvé aucun changement dans la composition en acides gras du cerveau dans les groupes. Le profil cérébral d'oxylipine des souris nourries avec un repas occidental est différent du profil des souris nourries avec un repas faible en gras / faible en saccharose. L'expression des gènes cérébraux de la cyclooxygénase 1, de la cyclooxygénase 2 et de l'époxyde hydrolase 1 a été élevée chez les souris nourries avec de la farine Western par rapport aux souris nourries avec de la nourriture à faible teneur en matières grasses / faible en saccharose.

Les souris qui ont consommé l'un ou l'autre des repas avaient une expression génique plus faible du cytochrome P450, famille 2, sous-famille j, polypeptide 12 que les souris à jeun. Nos données dans cette étude génératrice d'hypothèses indiquent que la composition d'un seul repas a le potentiel de modifier les oxylipines cérébrales et l'expression génique des enzymes responsables de leur production