Thé, café chaud dans gobelet en papier=danger santé?

[Nutrimuscle-Conseils]

Microplastics and other harmful substances released from disposable paper cups into hot water
Ved Prakash Ranjan Journal of Hazardous Materials Volume 404, Part B, 15 February 2021, 124118

Highlights
• Exposure of the paper cups to hot water triggered the release of microplastics.
• Ions were added into the water through the hydrophobic liners of the paper cups.
• The analysis of the liners indicates the presence of heavy metals in them.
• Surface properties of the liners deteriorated after exposure to hot water.
• 4 out of 5 disposable paper cups were lined with HDPE grade of plastic.

Disposable paper cups are popular for consuming beverages. These paper cups have an interior that is laminated with a hydrophobic film made of mostly plastic (polyethylene) and sometimes of copolymers. The objective of this study was to evaluate the degradation of these films as a result of exposure to hot water (85–90 °C). Due to deterioration of the films, ions like fluoride, chloride, sulfate, and nitrate were released into the water contained in the paper cups. Microplastic particles leaching into the liquid were identified and quantified. Fluorescence microscopy indicated the release of approximately 25,000 micron-sized microplastic particles into one cup of hot water in 15 min (100 ml) while scanning electron micrographs indicate 102 + 21.1 × 106 sub-micron-sized particles/ml into the same volume of liquid. Toxic heavy metals like Pb, Cr, and Cd were detected in the films which can be transferred into hot water. Elemental analysis shows a decrease in the percentage of elements like C, H, and N (by weight) due to exposure to hot water. Ingestion of microplastics, ions, and heavy metals regularly while consuming our daily dose of hot beverages like tea and coffee can expose us to potential health risks in the future.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Microplastiques et autres substances nocives libérées des gobelets en papier jetables dans l'eau chaude
Ved Prakash Ranjan Journal of Hazardous Materials Volume 404, Part B, 15 février 2021, 124118

Points forts
• L'exposition des gobelets en papier à l'eau chaude a déclenché la libération de microplastiques.
• Des ions ont été ajoutés à l'eau par les doublures hydrophobes des gobelets en papier.
• L'analyse des revêtements indique la présence de métaux lourds en eux.
• Les propriétés de surface des revêtements se sont détériorées après une exposition à l'eau chaude.
• 4 gobelets en papier jetables sur 5 étaient doublés de plastique de qualité HDPE.

Les gobelets en papier jetables sont populaires pour la consommation de boissons. Ces gobelets en papier ont un intérieur laminé avec un film hydrophobe constitué principalement de plastique (polyéthylène) et parfois de copolymères. L'objectif de cette étude était d'évaluer la dégradation de ces films suite à une exposition à l'eau chaude (85–90 ° C). En raison de la détérioration des films, des ions comme le fluorure, le chlorure, le sulfate et le nitrate ont été libérés dans l'eau contenue dans les gobelets en papier. Les particules microplastiques lixiviées dans le liquide ont été identifiées et quantifiées. La microscopie à fluorescence a indiqué la libération d'environ 25000 microplastiques de particules microplastiques dans une tasse d'eau chaude en 15 min (100 ml) tandis que les micrographies électroniques à balayage indiquent 102 + 21,1 × 106 particules submicroniques / ml dans le même volume de liquide . Des métaux lourds toxiques comme le Pb, le Cr et le Cd ont été détectés dans les films qui peuvent être transférés dans l'eau chaude. L'analyse élémentaire montre une diminution du pourcentage d'éléments comme C, H et N (en poids) en raison de l'exposition à l'eau chaude. L'ingestion régulière de microplastiques, d'ions et de métaux lourds tout en consommant notre dose quotidienne de boissons chaudes comme le thé et le café peut nous exposer à des risques potentiels pour la santé à l'avenir.