Le thé, pas le café, bon pour la santé cardiaque?

[Nutrimuscle-Conseils]

Habitual Coffee and Tea Consumption and Cardiometabolic Biomarkers in the UK Biobank: The Role of Beverage Types and Genetic Variation
Marilyn C Cornelis, The Journal of Nutrition, 17 August 2020

Background
Mechanisms linking habitual consumption of coffee and tea to the development of type 2 diabetes and cardiovascular diseases remain unclear.

Objectives
We leveraged dietary, genetic, and biomarker data collected from the UK Biobank to investigate the role of different varieties of coffee and tea in cardiometabolic health.

Methods
We included data from ≤447,794 participants aged 37–73 y in 2006–2010 who provided a blood sample and completed questionnaires regarding sociodemographic factors, medical history, diet, and lifestyle. Multivariable linear regression was used to examine the association between coffee or tea consumption and blood concentrations of glycated hemoglobin, fasting glucose, total cholesterol, HDL cholesterol, LDL cholesterol, fasting triglycerides (TGs), apoA-1, apoB, lipoprotein-a, and C-reactive protein (CRP). Lifestyle and genetic factors affecting caffeine metabolism, responses, or intake were tested for interactions with beverage intake in relation to biomarker concentrations.

Results
Compared with coffee nonconsumers, each additional cup of coffee was significantly associated with higher total cholesterol, HDL-cholesterol, and LDL-cholesterol concentrations and lower TG and CRP concentrations in both men and women (P-trend < 0.002). Higher consumption of espresso coffee (≥2 compared with 0 cups/d) was associated with higher LDL cholesterol in men (β: 0.110 mmol/L; 95% CI: 0.058, 0.163 mmol/L) and women (β: 0.161 mmol/L; 95% CI: 0.088, 0.234 mmol/L), whereas no substantial association was observed for instant coffee. Compared with tea nonconsumers, higher tea consumption was associated with lower total and LDL cholesterol and apoB and higher HDL cholesterol (P-trend < 0.002); these associations were similar for black and green tea. Associations were not modified by genetics.

Conclusions
In the UK Biobank, consumption of certain coffee brews such as espresso had unfavorable associations with blood lipids, whereas consumption of tea had favorable associations. Findings were not modified by genetic variants affecting caffeine metabolism, suggesting a role of noncaffeine constituents of these beverages in cardiometabolic health.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Consommation habituelle de café et de thé et biomarqueurs cardiométaboliques dans la biobanque britannique: le rôle des types de boissons et de la variation génétique
Marilyn C Cornelis, The Journal of Nutrition, 17 août 2020

Contexte
Les mécanismes reliant la consommation habituelle de café et de thé au développement du diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires restent flous.

Objectifs
Nous avons exploité les données diététiques, génétiques et biomarqueurs collectées auprès de la UK Biobank pour étudier le rôle de différentes variétés de café et de thé dans la santé cardiométabolique.

Méthodes
Nous avons inclus des données provenant de ≤447 794 participants âgés de 37 à 73 ans en 2006-2010 qui ont fourni un échantillon de sang et rempli des questionnaires concernant les facteurs sociodémographiques, les antécédents médicaux, le régime alimentaire et le mode de vie. Une régression linéaire multivariée a été utilisée pour examiner l'association entre la consommation de café ou de thé et les concentrations sanguines d'hémoglobine glyquée, de glucose à jeun, de cholestérol total, de cholestérol HDL, de cholestérol LDL, de triglycérides à jeun (TG), d'apoA-1, d'apoB, de lipoprotéine-a et Protéine C-réactive (CRP). Le mode de vie et les facteurs génétiques affectant le métabolisme, les réponses ou la consommation de la caféine ont été testés pour les interactions avec la consommation de boissons en relation avec les concentrations de biomarqueurs.

Résultats
Par rapport aux non-consommateurs de café, chaque tasse de café supplémentaire était significativement associée à des concentrations plus élevées de cholestérol total, de cholestérol HDL et de LDL-cholestérol et de concentrations plus faibles de TG et de CRP chez les hommes et les femmes (tendance P <0,002). Une consommation plus élevée de café expresso (≥2 par rapport à 0 tasse / j) était associée à un cholestérol LDL plus élevé chez les hommes (β: 0,110 mmol / L; IC à 95%: 0,058, 0,163 mmol / L) et les femmes (β: 0,161 mmol / L; IC à 95%: 0,088, 0,234 mmol / L), alors qu'aucune association substantielle n'a été observée pour le café instantané. Par rapport aux non-consommateurs de thé, une consommation de thé plus élevée était associée à une baisse du cholestérol total et LDL et de l'apoB et à un cholestérol HDL plus élevé (tendance P <0,002); ces associations étaient similaires pour le thé noir et le thé vert. Les associations n'ont pas été modifiées par la génétique.

Conclusions
Dans la biobanque britannique, la consommation de certaines infusions de café telles que l'espresso avait des associations défavorables avec les lipides sanguins, alors que la consommation de thé avait des associations favorables. Les résultats n'ont pas été modifiés par des variantes génétiques affectant le métabolisme de la caféine, suggérant un rôle des constituants non caféine de ces boissons dans la santé cardiométabolique.