Le thé vert aide le sportif d'endurance

[Nutrimuscle-Conseils]

Effects of carbohydrate and green tea co-ingestion on performance, metabolism and hormone during cycling exercise
Fang, Shih-Hua (2013) International Journal of Exercise Science: Conference Proceedings: Vol. 10: Iss. 1, Article 59.

It has been known that carbohydrate intake during exercise can improve athletic performance, and caffeine can extend exercise endurance. Green tea containing caffeine and various polyphenols has been suggested beneficial to athletes due to anti-oxidative and anti-inflammatory effects. Therefore, this study investigated the influence of carbohydrate and green tea co-ingestion on the performance, metabolism and hormone during high-intensity road cycling exercise.

Nine well-trained male cyclists, aged 17.8 ± 1.0 yr, participated this acute-treatment, double-blind, crossover study that included 6.4-km cycling time trial. Participants ingested carbohydrate (240 mg/kg body mass fructose and 120 mg/kg body mass glucose) without (CHO group) and with green tea (TEA group) (22 mg/kg body mass catechins and 6 mg/kg body mass caffeine) during cycling exercise. Three blood samples were collected before exercise, immediately after exercise and at 15 h after exercise.

It was found that the improved performance caused by co-ingestion of carbohydrate and green tea was meaningful to the athletes during competition. The percentage of neutrophil in blood was much higher in CHO group than TEA group. The blood sugar level after exercise was significantly lower by 20% than pre-exercise in TEA group, whereas no significant change was found in CHO group. The lactate level was significantly increased to 2.55 and 3.05 mM after exercise in CHO and TEA group, respectively. In addition, significant increase of creatine kinase activity was found in CHO group, but not in TEA group. The blood testosterone level was significantly decreased by 50% in CHO group, but only 11% decrease in TEA group.

These major results suggest that dual-supplementation of carbohydrate and green tea not only elevated exogenous glucose oxidation but also compromised inflammation by decreasing the level of muscle damage during intensive exercise. Moreover, the slightly decreased testosterone level represents a positive adaptation to high exercise loading. This information would provide coaches and athletes to choose nutritional supplements.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude :

Les effets sur le métabolisme et le système hormonal d’une prise de glucides combiné avec du thé vert pendant un exercice.
Fang , Shih - Hua (2013 ) International Journal of Exercise Science : Actes de la conférence : Vol. 10 : Iss . 1 , article 59 .

Il est de réputation qu’une consommation de glucides pendant un exercice améliore la performance sportive. La caféine peut prolonger l’endurance lors d’un exercice. Le thé vert contenant de la caféine et des polyphénols pourraient apporter un effet bénéfique sur la performance des athlètes en raison de son côté anti-oxydant et anti-inflammatoires. Par conséquent, cet étude a examinée l’impact des glucides et du thé vert sur la performance physique, le métabolisme, le système hormonal au cours d’un exercice en vélo de haute intensité.

9 cyclistes masculins bien formés, , âgés de 17,8 ± 1,0 ans ont participé à ce traitement aigue en double aveugle, cette étude croisée comportait une distance de 6.4 km. Les participants ont ingéré une quantité de glucides équivalant à ( 240 mg / kg de poids corporel fructose de masse et de 120 mg / kg de poids corporel de glucose de masse ) sans ( CHO )ou avec du thé vert ( groupe TEA ) ( 22 mg / kg catéchines de masse corporelle et 6 mg / kg de masse corporelle caféine ) pendant un effort en vélo. 3 échantillons de sang ont été prélevés avant un exercice, immédiatement après la fin de l’exercice et enfin, 15h après la fin de l’exercice.

On a constaté une amélioration des performances due à la consommation de glucides combinée au thé vert, pendant la compétition. Le pourcentage de neutrophiles dans le sang était beaucoup plus élevé dans le groupe sans le thé, que celui avec le thé. La glycémie après l’exercice était significativement plus faible de 20% par rapport à avant l’exercice dans le groupe du thé, alors qu’aucun changement significatif n’a été constaté dans le groupe CHO. Le niveau de lactate a augmenté significativement avec 2,55 et 3,05 mM après l'exercice avec le groupe CHO et le groupe du thé , respectivement . En outre, l'augmentation importante de l'activité de la créatine kinase a été constaté dans le groupe CHO, mais pas dans le groupe du thé . Le niveau de testostérone dans le sang a été considérablement diminué de 50% dans le groupe CHO , mais une baisse seulement de 11% dans le groupe du thé.

Ces principaux résultats suggèrent qu’une supplémentation de glucides et de thé vert, non seulement provoque une augmentation de l’oxydation du glucose, mais aussi diminue l’inflammation en diminuant les dommages musculaires pendant un exercice.[/b] En outre, [b]le niveau de testostérone a légèrement diminué répresente une adaptation positive lots d’un exercice musculaire. Cette information fournirait un supplément nutritionnel pour les athlètes et les entraineurs.

[Nutrimuscle-Conseils]

LE THÉ VERT AIDE LE SPORTIF D'ENDURANCE EN:
- augmentant ses performances
- réduisant le catabolisme musculaire
- atténuant la baisse de testostérone