Le thé vert pour bruler plus de graisses chez les sportives?

[Nutrimuscle-Conseils]

Effect Of Menstrual Cycle On Fat Oxidation Of Green Tea Extract
Ishikawa, Akira Medicine & Science in Sports & Exercise: August 2021 - Volume 53 - Issue 8S - p 267

Green tea extract (GTE) is known to increase fat oxidation during moderate-intensity exercise. Ovarian hormone (estrogen and progesterone) levels fluctuate during the menstrual cycle (MC) in premenopausal women. During the early follicular phase (FP), both hormones are low, and during the luteal phase (LP), these are high. Previous studies have demonstrated that this fluctuation alters substrate oxidation. Therefore, the ingestion of GTE may require consideration of the MC.

PURPOSE: The purpose of this study was to investigate the effects of the MC on fat oxidation of acute GTE ingestion during moderate-intensity exercise.

METHODS: Seven women with regular MC (age, 21.0 ± 1.4 years; body mass, 60.5 ± 4.1 kg) were recruited. A randomized double-blind crossover study was conducted using either GTE (total, 968 mg polyphenols including 407 mg epigallocatechin gallate, 1.2 mg caffeine) or a placebo (PLA; total, 1200 mg maltodextrin) in an opaque, unidentifiable capsule form. In the FP and LP, subjects either ingested four capsules at lunch and dinner the day before, and one hour before, the experiment. Oxygen consumption and carbon dioxide excretion were measured using breath-by-breath analysis during 30 minutes of exercise at an intensity of 50% maximal workload capacity (Wmax). Fat and carbohydrate (CHO) oxidation rates were calculated using stoichiometric equations. The phase of the MC was confirmed by ovarian hormone levels.

RESULTS: In the PLA trial, total fat oxidation during exercise was significantly higher in the FP than in the LP (FP, 5.8 ± 1.9 g; LP, 4.7 ± 1.6 g; p < 0.05). Total CHO oxidation during exercise tended to increase in the LP compared to the FP (FP, 28.8 ± 6.5 g; LP, 33.1 ± 5.6 g; p = 0.09). For the ratio of substrate oxidation to total energy expenditure, the ratio of fat increased (FP, 31.3 ± 10.2%; LP, 24.5 ± 7.3%; p < 0.05) and the ratio of CHO decreased in the FP when compared with the LP (FP, 68.7 ± 10.2%; LP, 75.5 ± 7.3%; p < 0.05). However, in the GTE trial, there was no difference in total fat oxidation, total CHO oxidation, or the ratio of substrate oxidation to total energy expenditure during exercise between the FP and LP.

CONCLUSION: Our results suggest that acute ingestion of GTE might eliminate the disparity in fat oxidation caused by the MC, with fat oxidation being lower during the LP than during the FP.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Effet du cycle menstruel sur l'oxydation des graisses de l'extrait de thé vert
Ishikawa, Akira Médecine et science dans le sport et l'exercice : août 2021 - Volume 53 - Numéro 8S - p 267

L'extrait de thé vert (GTE) est connu pour augmenter l'oxydation des graisses lors d'exercices d'intensité modérée. Les taux d'hormones ovariennes (œstrogènes et progestérone) fluctuent au cours du cycle menstruel (MC) chez les femmes préménopausées. Au cours de la phase folliculaire précoce (PF), les deux hormones sont faibles et au cours de la phase lutéale (LP), elles sont élevées. Des études antérieures ont démontré que cette fluctuation modifie l'oxydation du substrat. Par conséquent, l'ingestion de GTE peut nécessiter l'examen du MC.

OBJECTIF : Le but de cette étude était d'étudier les effets du MC sur l'oxydation des graisses de l'ingestion aiguë de GTE au cours d'un exercice d'intensité modérée.

MÉTHODES : Sept femmes avec MC régulier (âge, 21,0 ± 1,4 ans ; masse corporelle, 60,5 ± 4,1 kg) ont été recrutées. Une étude croisée randomisée en double aveugle a été menée en utilisant soit un GTE (total, 968 mg de polyphénols dont 407 mg de gallate d'épigallocatéchine, 1,2 mg de caféine) soit un placebo (PLA ; total, 1200 mg de maltodextrine) sous une forme de capsule opaque et non identifiable. Dans le FP et le LP, les sujets ont soit ingéré quatre capsules au déjeuner et au dîner la veille et une heure avant l'expérience. La consommation d'oxygène et l'excrétion de dioxyde de carbone ont été mesurées à l'aide d'une analyse respiration par respiration pendant 30 minutes d'exercice à une intensité de 50 % de la capacité de charge de travail maximale (Wmax). Les taux d'oxydation des graisses et des glucides (CHO) ont été calculés à l'aide d'équations stoechiométriques. La phase de la MC a été confirmée par les taux d'hormones ovariennes.

RÉSULTATS : Dans l'essai PLA, l'oxydation totale des graisses pendant l'exercice était significativement plus élevée dans le FP que dans le LP (FP, 5,8 ± 1,9 g ; LP, 4,7 ± 1,6 g ; p < 0,05). L'oxydation totale des CHO pendant l'exercice avait tendance à augmenter dans la LP par rapport à la FP (FP, 28,8 ± 6,5 g ; LP, 33,1 ± 5,6 g ; p = 0,09). Pour le rapport de l'oxydation du substrat à la dépense énergétique totale, le rapport des graisses a augmenté (FP, 31,3 ± 10,2 % ; LP, 24,5 ± 7,3 % ; p < 0,05) et le rapport des CHO a diminué dans le FP par rapport au LP ( FP, 68,7 ± 10,2 % ; PL, 75,5 ± 7,3 % ; p < 0,05). Cependant, dans l'essai GTE, il n'y avait aucune différence dans l'oxydation totale des graisses, l'oxydation totale des CHO ou le rapport de l'oxydation du substrat à la dépense énergétique totale pendant l'exercice entre le FP et le LP.

CONCLUSION : Nos résultats suggèrent que l'ingestion aiguë de GTE pourrait éliminer la disparité d'oxydation des graisses causée par le MC, l'oxydation des graisses étant plus faible pendant la LP que pendant la FP.