Le thé vert réduit les risques cardio-vasculaires

[Nutrimuscle-Conseils]

THE EFFECTS OF GREEN TEA CATECHIN ON LDL OXIDATION AND ENDOTHELIAL FUNCTION IN HEALTHY SUBJECTS
N. Sugihara Ann Nutr Metab 2013;63(suppl 1):1603

Epidemiological studies suggest that green tea consumption is associated with a reduced risk of cardiovascular disease. We have demonstrated the inhibitory effects of tea catechin on low-density lipoprotein (LDL) oxidation in vitro. The objective of this study was to determine whether tea catechin could improve LDL oxidizability and endothelial function in healthy human subjects.

Methods: Either high (1000 mg) or middle (500 mg) dose catechin (EGCG 48.3 %, ECG 20.4 %, GCG 4.2 %, CG 1.1 %) were examined in a randomized, placebo-controlled, doubleblind crossover trial among ten healthy men (aged 35.6 ± 6.5 years, BMI 22.8 ± 2.. Blood samples were taken from each subject immediately before and 0.5,1,2 and 4 h after intake.

Results: A marked increase of the concentration of plasma catechin and metabolites (EGCG, ECG, EGCG3_hMe) was found. EGCG and ECG concentrations were highest at 1 h while EGCG3_hMe concentration peaked at 2 h after tea catechin intake. The total antioxidant capacity of plasma was significantly increased at 1 h after high dose tea catechin intake. High dose catechin significantly prolonged the LDL oxidation
lag time, as assessed by lag time assay, relative to placebo. The endothelial function was assessed by brachial artery flow-mediated dilatation (FMD).

Conclusions: These finding suggest that tea catechin could be rapidly absorbed and improve LDL oxidizability in healthy subjects.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude :

Les différents de la catéchine du thé vert sur l’oxydation des LDL et la fonction endothéliale chez des sujets sains.
N. Ann Nutr Metab Sugihara 2013; 63 (suppl 1): 1603

Différentes études épidémiologiques suggèrent que la consommation en thé vert est associée à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires. Nous avons démontré les effets inhibiteurs des catéchine contenus dans le thé vert, sur l’oxydation in vitro des lipoprotéines de basse densité (LDL). L’objectif de cette étude était de déterminer si la catéchine contenu dans le thé pour améliorer l’oxydation des LDL et la fonction endothéliale chez les sujets sains.

Méthodes: soit élevée (1000 mg) ou moyenne (500 mg), la dose catéchine a été examinée dans une étude randomisée, contrôlée par placebo et en double aveugle. Un essai croisé entre 10 hommes sains (âgés de 35,6 ± 6,5 années, l'IMC de 22,8 ± 2 ) où des échantillons de sang ont été prélevées sur chaque sujet immédiatement avant et après 30 minutes, 1h, 2h et 4h après l’ingestion.

Résultats : une augmentation importante de la concentration en catéchine ainsi que les métabolites plasmatiques ont été observés (EGCG, ECG, EGCG3_hMe). Les concentrations en EGCG et l'ECG étaient plus élevées 1h après l’ingestion, alors que la concentration en EGCG3_hMe a eu un pic 2h après l’ingestion.
Le potentiel antioxydant plasmatique a été significativement augmenté 1h après l’ingestion à haute dose en catéchine du thé vert. La prise à haute dose en catéchine de manière prolongée augmente significativement l’oxydation en LDL. Le temps de latence, d’après le test du temps de latence, par rapport au placebo.

La fonction endothéliale a été évaluée par l'artère brachiale dilatation médiée par le flux (FMD).

Conclusions: Ces conclusions suggèrent que les catéchines contenus dans le thé pouvant être absorbé rapidement et a le potentiel d’améliorer l’oxydation en LDL chez des sujets sains.