Tocotrienols: une famille de molécules avec des activités biologiques spécifiques
Raffaella Comitato Antioxydants 2017 , 6 (4), 93
La vitamine E est un terme générique fréquemment utilisé pour regrouper huit molécules différentes, à savoir: α-, β-, γ- et δ-tocophérol et les tocotriénols correspondants. Le terme tocophérol et éventuellement la vitamine E et son activité connexe étaient à l'origine basés sur la capacité de contrer la réabsorption fœtale chez les rongeurs déficients ou le développement de l'encéphalomalacie chez les poulets.
Chez l'homme, l'activité de la vitamine E est généralement considérée comme étant uniquement liée aux propriétés antioxydantes de la structure chimique tocolique. Au cours des dernières années, plusieurs rapports ont montré que des activités spécifiques existent pour chaque forme de tocotriénol. Dans cette courte revue, l'aptitude des tocotriénols à inhiber la croissance des cellules cancéreuses et à induire l'apoptose grâce à des mécanismes spécifiques, non partagés par les tocophérols, comme la liaison au récepteur d'œstrogène-β (ERβ) et le déclenchement du stress du réticulum endoplasmique (EndoR) seront décrits. L'activité neuroprotectrice sera également présentée et discutée.
Nous proposons que les études disponibles indiquent fortement que des formes spécifiques de tocotriénols ont un mécanisme et une activité biologique distincts, significativement différents du tocophérol et plus spécifiquement de l'α-tocophérol. Nous suggérons donc de ne pas les regrouper dans le terme général "Vitamine E" sur la seule base de leurs propriétés antioxydantes putatives. Cette option implique des conséquences évidentes dans l'évaluation de l'adéquation de la vitamine E au régime alimentaire et, plus important encore, sur la possibilité d'évaluer une variable biologique distincte, déterminante dans la relation entre l'alimentation et la santé.
