La top 4 des suppléments des sportifs en Suisse

[Nutrimuscle-Conseils]

Widespread Supplement Intake and Use of Poor Quality Information in Elite Adolescent Swiss Athletes
Samuel Mettler in International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 2021-0043 22 Sep 2021

Compared with adult athletes, rather little is known about supplementation behavior in adolescent athletes. This study’s aim was to determine elite adolescent athletes’ supplement use and sources of information relating thereto. A total of 430 (87%) of 496 questioned athletes returned the anonymized questionnaire. Thereof, 84% consumed at least one weekly supplement and 97% indicated some supplement intake during the previous 4 weeks.

On average, 13.3 supplement servings were consumed per week. The 25th, 50th, and 75th percentile was 4.5, 10.5, and 20.0 servings per week, with a maximum of 67. The most prevalent supplements in use were
multimineral products (41% of all athletes),
multivitamins (34%),
Vitamin C (34%),
and Vitamin D (33%).

Male athletes consumed significantly more Vitamin C and D, sports drinks, protein powder, and recovery products compared with female athletes; whereas, women consumed more iron supplements. The three most important motives for supplement use were recovery support (40%), health maintenance (39%), and performance enhancement (30%). The most frequent answers to the question “who recommended that you use supplements” were family/friends (36%), a physician (27%), and a trainer/coach (25%). The main three information sources about the supplements in use were the persons who recommended the supplementation (56%), the internet (25%), and information provided by supplement suppliers (11%). A positive doping attitude was associated with the consumption of performance enhancing supplements (p = .017). In conclusion, this study among elite adolescent Swiss athletes indicates a widespread and large-scale use of dietary supplements, which was associated with a low level of information quality.

[Nutrimuscle-Conseils]

Influence of Dietary Supplement Consumption on Micronutrient Intake in Swiss Endurance-Trained and Moderately Active Subjects
Frank R International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism Volume 32 (2022): Issue S1

Dietary supplement (DS) intake is highly prevalent in athletes and the general population. It is unclear how DS intake improves micronutrient intake relative to dietary reference intake (DRI). The purpose of the present study was to investigate the influence of DS use on micronutrient intake with regard to DRI. In 126 Swiss endurance-trained and moderately active adults (49% women, 28±6 y, 21.7±2.1 kg/m2, Physical Activity Level 1.9±0.3), nutrient and DS intake were assessed using 7-d estimated dietary records and analyzed using nutrition software. Micronutrient intake of normal food and DS was compared with Swiss DRI and EFSA upper limits (UL). Group comparisons were performed using Mann-Whitney-U-tests. Micronutrient intake of normal food was compared to normal food plus DS using Wilcoxon signed-rank tests (α=0.05).

Almost two-thirds (64.1%) of men and 59.7% of women ingested at least one DS. In women, micronutrient intake was significantly higher in DS-users for 10/13 vitamins and 9/12 minerals than DS-non-users (p<0.05). In men, micronutrient intake was higher for 10/13 vitamins and 5/12 minerals in DS-users. In women, micronutrient intake through normal nutrition met DRI except for vitamin D, B5, potassium, iron, iodine, and fluoride. DRI was not reached for vitamin D, B5, B9, potassium, iodine, fluoride, and zinc in men through normal food. DS use significantly increased intake for all micronutrients in women and men except for vitamin K and chloride (p<0.05). However, vitamin D, potassium, iodine, and fluoride intakes of DS-users were still below DRI. UL was surpassed for vitamin A (5 women/4 men), D (0/1), B9 (3/6), magnesium (1/1), iron (3/8), and zinc (2/1). Most of the participants already met the DRI through their normal diet. Athletes should carefully weigh out risks (e.g., contamination, exceeding UL) and benefits (e.g., meeting DRI) of DS use before supplementation and should be assisted by a (sports-) nutrition expert or medical doctor.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Influence de la consommation de compléments alimentaires sur l'apport en micronutriments chez les sujets suisses entraînés à l'endurance et modérément actifs
Frank R International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism Volume 32 (2022): Numéro S1

La consommation de compléments alimentaires (DS) est très répandue chez les athlètes et la population générale. On ne sait pas comment l'apport de DS améliore l'apport en micronutriments par rapport à l'apport nutritionnel de référence (ANREF). Le but de la présente étude était d'étudier l'influence de l'utilisation de DS sur l'apport en micronutriments en ce qui concerne les ANREF. Chez 126 adultes suisses entraînés en endurance et modérément actifs (49 % de femmes, 28 ± 6 ans, 21,7 ± 2,1 kg/m2, niveau d'activité physique 1,9 ± 0,3), l'apport en nutriments et en DS a été évalué à l'aide d'enregistrements alimentaires estimés sur 7 jours et analysé à l'aide d'un logiciel de nutrition. L'apport en micronutriments d'aliments normaux et de DS a été comparé aux limites supérieures (UL) de l'ANREF suisse et de l'EFSA. Les comparaisons de groupe ont été effectuées à l'aide des tests de Mann-Whitney-U. L'apport en micronutriments d'aliments normaux a été comparé à l'apport d'aliments normaux plus DS à l'aide des tests de rang signé de Wilcoxon (α = 0,05).

Près des deux tiers (64,1 %) des hommes et 59,7 % des femmes ont ingéré au moins un DS. Chez les femmes, l'apport en micronutriments était significativement plus élevé chez les utilisatrices de DS pour 10/13 vitamines et 9/12 minéraux que chez les non-utilisatrices de DS (p<0,05). Chez les hommes, l'apport en micronutriments était plus élevé pour 10/13 vitamines et 5/12 minéraux chez les utilisateurs de DS. Chez les femmes, l'apport en micronutriments par le biais d'une alimentation normale correspondait à l'ANR, à l'exception de la vitamine D, B5, du potassium, du fer, de l'iode et du fluor. L'ANR n'a pas été atteint pour la vitamine D, B5, B9, le potassium, l'iode, le fluor et le zinc chez les hommes par le biais d'une alimentation normale. Les DS utilisent des apports significativement accrus pour tous les micronutriments chez les femmes et les hommes à l'exception de la vitamine K et du chlorure (p<0,05). Cependant, les apports en vitamine D, potassium, iode et fluorure des utilisateurs de DS étaient toujours inférieurs à l'ANR. L'UL a été dépassé pour la vitamine A (5 femmes/4 hommes), D (0/1), B9 (3/6), magnésium (1/1), fer (3/8) et zinc (2/1). La plupart des participants ont déjà atteint l'ANREF grâce à leur régime alimentaire normal. Les athlètes doivent soigneusement peser les risques (par exemple, contamination, dépassement de l'UL) et les avantages (par exemple, respecter l'ANR) de l'utilisation de DS avant la supplémentation et doivent être assistés par un expert en nutrition (sportive) ou un médecin.