Nutriments-alimentation contre la maladie de Crohn?

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary patterns, food groups and nutrients in Crohn’s disease: associations with gut and systemic inflammation
S. Ali Naqvi, Scientific Reports volume 11, Article number: 1674 (2021)

This study examined associations between dietary intake and gut and systemic inflammation assessed by fecal calprotectin ≤ or > 100 μg/mg (FCP), C-reactive protein ≤ or > 5 mg/L (CRP) and serum cytokine profiles in Crohn’s disease (CD) patients in clinical remission. A 3-month observational study was conducted at the University of Calgary in Calgary, Alberta, Canada between 2016 and 2018 in 66 outpatients with CD in clinical remission. FCP was obtained from stool samples at baseline and 3-months and serum CRP and serum cytokines were assessed at 3-months only (n = 41).

Dietary intakes were collected using 3-day food records at baseline and 3-months and categorized as: PREDIMED Mediterranean diet scores (pMDS) total and individual components, the dietary inflammatory index (DII), food groups, and common micro- and macro-nutrients. Statistical models were developed to identify relationships between dietary factors and FCP, CRP and cytokine levels. Daily intake of leafy green vegetables was associated with FCP ≤ 100 μg/mg (p < 0.05). Increasing omega 6:3 ratio was associated with CRP ≤ 5 mg/L (p = 0.02). Different cytokines were significantly associated with various dietary variables. Future studies in patients with greater disease activity should be undertaken to explore these relationships.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Régimes alimentaires, groupes alimentaires et nutriments dans la maladie de Crohn: associations avec l’intestin et l’inflammation systémique
S.Ali Naqvi, Scientific Reports volume 11, numéro d'article: 1674 (2021)

Cette étude a examiné les associations entre l'apport alimentaire et l'inflammation intestinale et systémique évaluée par la calprotectine fécale ≤ ou> 100 μg / mg (FCP), la protéine C-réactive ≤ ou> 5 mg / L (CRP) et les profils de cytokines sériques dans la maladie de Crohn (MC ) patients en rémission clinique. Une étude observationnelle de 3 mois a été menée à l'Université de Calgary à Calgary, Alberta, Canada entre 2016 et 2018 chez 66 patients ambulatoires atteints de MC en rémission clinique. La FCP a été obtenue à partir d'échantillons de selles au départ et à 3 mois et la CRP sérique et les cytokines sériques ont été évaluées à 3 mois seulement (n = 41).

Les apports alimentaires ont été collectés en utilisant des enregistrements alimentaires sur 3 jours au départ et 3 mois et classés comme suit: scores PREDIMED du régime méditerranéen (pMDS), composants totaux et individuels, indice inflammatoire alimentaire (DII), groupes d'aliments et micro- et macro- les nutriments. Des modèles statistiques ont été développés pour identifier les relations entre les facteurs alimentaires et les niveaux de FCP, de CRP et de cytokines. La consommation quotidienne de légumes verts à feuilles a été associée à un FCP ≤ 100 μg / mg (p <0,05). Une augmentation du rapport oméga 6: 3 était associée à une CRP ≤ 5 mg / L (p = 0,02). Différentes cytokines étaient associées de manière significative à diverses variables alimentaires. Des études futures chez des patients présentant une plus grande activité de la maladie devraient être entreprises pour explorer ces relations.