Réponses métaboliques de l'ingestion de glucides avant l'exercice pendant le cyclisme et la course à pieds
Alexandrou, Michaella Médecine et science dans les sports et l'exercice: Juin 2019 - Volume 51 - Numéro 6 - p 378
Plusieurs études ont examiné les réponses métaboliques de l'ingestion de glucides avant l'exercice au cours du cyclisme et de la course à pied. Cependant, aucune des études existantes n'a comparé le cyclisme et la course directe chez les mêmes individus.
Objectif : Examiner les réponses métaboliques de l'ingestion de CHO avant l'exercice au cours du cyclisme et de la course sur les mêmes individus.
MÉTHODES: Onze hommes (25,5 ± 3,2 ans, 175,7 ± 2,0 cm, pourcentage de graisse corporelle 12,4 ± 4,2%, moyenne ± SE), après une nuit rapide, ont couru ou couru pendant 30 min à une fréquence cardiaque maximale de 77-83% (FCmax ) après l'ingestion de solutions de maltodextrine à 1 g / kg (respectivement, de CHO-Cycle et de CHO-Run) ou de placebo (PL-Cycle et PL-Run). Les liquides ont été ingérés 30 minutes avant l'exercice, de manière aléatoire et à double insu. Les données ont été analysées à l'aide d'une ANOVA à trois voies, tandis que les modifications pré-post-exercice ont été comparées par une ANOVA à deux voies.
Résultats: Les taux de glycémie et d'insuline sérique étaient plus élevés avant l'exercice en CHO (cycle moyen CHO + cycle CHO) (glucose: 7,3 ± 0,4 mmol . L -1 ; insuline: 59 ± 10 mU . L -1 ) par rapport au placebo. essais (cycle PL moyen + cycle PL) (glucose: 4,7 ± 0,1 mmol . l -1 ; insuline: 8 ± 1 mU . l -1 ) (p <0,01). Aucune différence n'a été observée lors de l'exercice parmi les 4 conditions, tandis que la glycémie ne chutait pas sous 4,1 mmol . l -1 dans tout procès. Le lactate sanguin augmente avec l'exercice (différence post-pré) de plus en cyclisme (cycle CHO + cycle PL: 3,4 ± 0,4 mmol . L -1) par rapport à la marche (CHO-Run + PL-Run: 0,7 ± 0,2 mmol . l -1 ) (p <0,01). À la fin de l'exercice, les acides gras libres plasmatiques (FFA) étaient plus élevés dans le placebo que dans le groupe CHO, quel que soit le mode d'exercice (cycle PL + cycle PL: 0,36 ± 0,03 vs CHO cycle + CHO: 0,14 ± 0,03 mmol . l -1 ), alors que dans le même temps le glycérol plasmatique était plus élevé dans le cycle PL (137 ± 8 mmol . l -1 ) par rapport au cycle PL (87 ± 8 mmol . l -1 ) (p <0,01).
CONCLUSIONS: Au cours d'un exercice de 30 minutes à 77-83% HRmax, le lactate était plus élevé dans le cyclisme que dans la course, indépendamment de l'ingestion de liquide, alors que le glycérol était davantage augmenté dans la course lorsqu'aucune CHO n'était fournie. L'ingestion de CHO a réduit les concentrations de FFA indépendamment du mode d'exercice, alors que les réponses du glucose et de l'insuline n'étaient pas affectées par le mode d'exercice
