Salut,
Je peux te répondre car je suis dans la même situation que toi.
J'ai commencé mon régime le 1 janvier 2012, je faisais 125 kg.
J'ai d'abord commencé par connaître ma maintenance, et descendu débuté mon régime avec 300 kcal en moins avec un plan alimentaire auquel je me tiens encore.
Dès que le poids a commencé a stagné, j'ai ajouté 2 séances de cardio.
A la stagnation suivante j'ai ajouté 2 séances de musculation.
Au 1 janvier 2013, je suis arrivé a 100 kg. Après un stabilisation de 3 mois, je recommence mon régime toujours sur la même base.
Je te donne mon plan approximatif.
Matin Protéine totale Avoine Noisettes Fruit + Compléments
Midi Crudités Féculants Légumes Viande maigres Source de gras
Soir Crudités Légumineuse Légumes Poisson source de gras
Entrainement Proteine totale
Si tu veux savoir autre chose, n'hésite pas à me le demander.