Les suppléments protéines bénéfiques à la santé des seniors

[Nutrimuscle-Conseils]

Preventive Effect of Protein-Energy Supplementation on the Functional Decline of Frail Older Adults With Low Socioeconomic Status: A Community-Based Randomized Controlled Study
Chang-O Kim J Gerontol A Biol Sci Med Sci (2013) 68 (3): 309-316.

Background. Chronic undernutrition is a common condition in older people with low socioeconomic status and is clearly an important component of frailty. However, it is uncertain whether protein-energy supplementation can prevent functional decline in this group.

Methods. Eighty-seven frail older adults (usual gait speed, <0.6 m/second; Mini Nutritional Assessment, <24) were enrolled in this randomized controlled trial. Participants were randomly assigned to either an intervention group, which was provided two 200-mL cans of commercial liquid formula (additional 400 kcal of energy, 25g of protein, 9.4g of essential amino acids, 400mL of water) per day for 12 weeks, or the controls group, which did not receive this supplement. The primary outcomes were the change of the Physical Functioning and Short Physical Performance Battery. Usual gait speed, timed up-and-go test, hand grip strength, and one-legged stance were also measured as secondary outcome variables.

Results. Physical Functioning increased by 5.9% (1 point) in the intervention group, although no change was observed in the control group (p =.052). Short Physical Performance Battery remained stable in the intervention group, although it decreased by 12.5% (1 point) in controls (p = .039). Usual gait speed decreased by 1.0% in the intervention group versus 11.3% (0.04 m/second) in controls (p = .039). Timed up-and-go improved by 7.2% (1.1 seconds) in the intervention group and worsened by 3.4% (0.9 seconds) in controls (p = .038). There were no differences between groups in hand grip strength or one-legged stance performance.

Conclusions. The results indicate that protein-energy supplementation administered to frail older adults with low socioeconomic status shows evidence of reducing the progression of functional decline.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude :

L’effet préventif de la supplémentation en protéine et en énergie sur le déclin fonctionnel chez des personnes âgées ayant un statut socio-économique bas : étude randomisée et contrôlée.

Contexte : la dénutrition chronique est une affection fréquente chez les personnes âgées ayant un faible statut socio-économique et est un élément important de fragilité. Cependant, il n’est pas certain que la supplémentation en protéine et en énergie peut prévenir le déclin fonctionnel.

Méthodes : les personnes âgées fragiles de 87 ans (vitesse habituelle de marche <0.6/seconde, Mini Nutritionnal Assessment <24) sont répertoriées dans cette étude. Les participants ont été répartis au hasard soit dans le groupe d’expérience, avec deux canettes de 200ml de lait liquide du commerce (400 kcal d'énergie supplémentaire, 25 g de protéines, 9,4 g d'acides aminés essentiels, 400mL d'eau), par jour pendant 12 semaines et l’autre groupe, sans supplément. Les principaux résultats sont les changements sur le fonctionnement physique et l’énergie pour l’exercice physique. La vitesse de marche inhabituelle, la force de préhension de la main, le «Timed up and go» (TUG) et la position sur une jambe comme critères secondaires.

Résultats : l’état physique a augmenté de 5.9% (1 point) dans le groupe d’expérimentation, aucun changement n’a été observé dans l’autre groupe (p = .052). La performance physique est restée stable dans le groupe d’expérimentation, elle a diminuée de 12.5%(1 point) dans l’autre groupe(p = .039). La vitesse de marche a diminué de 1% dans le groupe d’expérimentation contre 11.3% (0,04 m / seconde) dans l’autre groupe(p = .039). Le «Timed up and go» a été amélioré de 7.2% (1.1 secondes) dans le groupe d’expérimentation et a été diminué de 3.4% (0.9 seconde) dans l’autre groupe (p=0.38 ). Il n’y avait pas de différence significative entre les deux groupes au niveau de la force à la préhension et la position sur une jambe.

Conclusions. Les résultats indiquent que la supplémentation en protéines et en énergie chez des personnes âgées à faible statut socio-économique provoque la diminution du déclin fonctionnel lié à l’âge.