Les produits laitiers protègent les articulations

[Nutrimuscle-Conseils]

Dietary intake and risk of rheumatoid arthritis—a cross section multicenter study
Clinical Rheumatology December 2016, Volume 35, Issue 12, pp 2901–2908 Jing HeYu

Environmental factors play an important role in the development of rheumatoid arthritis (RA). Among these factors, smoking is generally considered to be an established risk factor for RA. Data regarding the impact of diet on risk of RA development is limited. This study assessed the impact of dietary patterns on RA susceptibility in Chinese populations. This was a large scale, case-control study composed of 968 patients with RA and 1037 matched healthy controls. Subjects were recruited from 18 teaching hospitals. Socio-demographic characteristics and dietary intakes 5 years prior to the onset of RA were reported by a self-administered questionnaire. Differences in quantity of consumption between cases and controls were analyzed by Student’s t test. Multiple logistic regression analysis was applied to identify independent dietary risk factor(s) responsible for RA susceptibility.

Compared to healthy individuals, RA patients had decreased consumption of mushrooms (P = 0.000), beans (P = 0.006), citrus (P = 0.000), poultry (P = 0.000), fish (P = 0.000), edible viscera (P = 0.018), and dairy products (P = 0.005). Multivariate analyses revealed that several dietary items may have protective effects on RA development, such as mushrooms (aOR = 0.669; 95%CI = 0.518–0.864, P = 0.002), citrus fruits (aOR = 0.990; 95%CI = 0.981–0.999, P = 0.04), and dairy products (aOR = 0.921; 95%CI 0.867–0.977, P = 0.006). Several dietary factors had independent effects on RA susceptibility. Dietary interventions may reduce the risk of RA.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l’étude

L'apport alimentaire et le risque de polyarthrite rhumatoïde-une étude multicentrique en coupe transversale
Clinique Rhumatologie Décembre 2016, Volume 35, Numéro 12, pp 2901-2908 Jing HeYu

Les facteurs environnementaux jouent un rôle important dans le développement de la polyarthrite rhumatoïde (AR). Parmi ces facteurs, le tabagisme est généralement considéré comme un facteur de risque établi pour la PR. Les données concernant l'impact du régime sur le risque de développement de l'AR sont limitées. Cette étude a évalué l'impact des schémas alimentaires sur la sensibilité à la PR dans les populations chinoises. Il s'agissait d'une étude cas-témoins à grande échelle composée de 968 patients atteints de PR et de 1 037 témoins sains et appariés. Les sujets ont été recrutés dans 18 hôpitaux universitaires. Les caractéristiques socio-démographiques et les apports alimentaires 5 ans avant l'apparition de la PR, signalés par un questionnaire auto-administré. Les différences de quantité de consommation entre les cas et les témoins ont été analysées par le test t de Student. Une analyse de régression logistique multiple a été appliquée pour identifier le ou les facteurs de risque alimentaire indépendants responsables de la sensibilité à la PR.

Comparés aux sujets sains, les patients atteints de PR ont diminué la consommation de champignons (P = 0,000), les haricots (P = 0,006), les agrumes (P = 0,000), la volaille (P = 0,000), le poisson (P = 0,000), les viscères comestibles = 0,018) et les produits laitiers (P = 0,005). Des analyses multivariées ont révélé que plusieurs éléments diététiques peuvent avoir des effets protecteurs sur le développement de l'AR, comme les champignons (aOR = 0,669; IC à 95% = 0,518-0,864, P = 0,002), les agrumes (aOR = 0,990; IC95% = 0,981-0,999 , P = 0,04) et les produits laitiers (aOR = 0,921; IC à 95%: 0,867-0,977, P = 0,006). Plusieurs facteurs diététiques ont des effets indépendants sur la susceptibilité de la PR. Les interventions alimentaires peuvent réduire le risque de PR