Changements induits par la perte de poids dans le renouvellement des protéines musculaires chez les jeunes hommes: effets de l'apport en protéines alimentaires et de l'exercice de résistance
Amy Hector FASEB 2017
Une conséquence négative de la perte de poids induite par l'alimentation est la perte de masse maigre, en particulier la masse musculaire, qui est induite par un déséquilibre entre les taux de synthèse des protéines musculaires et la dégradation des protéines musculaires.
L'augmentation de l'apport protéique et de l'exercice de résistance pendant la perte de poids induite par l'alimentation favorise la rétention de la LBM
en stimulant la MPS. Actuellement, la contribution relative de la MPS à la perte de LBM hypoénergétique induite par l'alimentation, et l'effet de l'apport protéique et de l'exercice de la résistance sur ces variables ne sont pas bien caractérisés. Dans une enquête à simple insu, les hommes adultes (n = 24, IMC = 28,6 ± 0,6 kg / m 2, âge = 22 ± 1 ans) a subi 10 jours d'un régime contrôlé avec une réduction de 40% de l'apport énergétique pour créer un déficit énergétique, tout en effectuant un exercice de résistance unilatérale et consommant moins de protéines (LP) (1,2g / kg / j n = 12) ou une protéine plus élevée (HP) (2,4 g / kg / j de protéines, n = 12). Les tests pré- et post-intervention comprenaient de la DXA, une perfusion constante amorcée de cycle - [ 13 C 6] -phénylalanine pour mesurer la MPS aiguë à l'état à jeun et les biopsies du muscle squelettique pour mesurer l'expression des gènes et des protéines. La perte de poids total (-1,7 ± 0,1 kg) et la perte de masse adipeuse (-0,7 ± 0,1 kg) ne différaient pas entre les groupes; cependant, la masse maigre appendiculaire de la jambe exercée a été conservée par rapport à la jambe restée dans les deux groupes (exercice = -0,1 ± 0,1 kg, repos = -0,4 ± 0,1 kg, p <0,05). MPS mixte était significativement réduite dans les deux groupes après la perte de poids (HP = -14 ± 4% et LP = -27 ± 2%, p <0,05). Dans la jambe exercée, MPS mélangé a été conservé dans le groupe protéique inférieur et élevé au-dessus de la ligne de base dans le groupe protéique supérieur (14 ± 6% p <0,05) 48 heures après la dernière séance d'exercice. L'expression génique de TRAF6 a été augmentée dans la jambe restée du groupe protéique inférieur (p <0,05), mais il n'y a eu aucun changement dans l'expression de la protéine TRAF6 à aucun moment dans l'un ou l'autre groupe. L'expression génique d'autres cibles dans les voies ubiquitine-protéasome et autophagique-lysosomale (Atrogin-1, MuRF-1, Foxo3a, LC3, Gabarapl1, Ulk2, Beclin1) n'a pas changé avec la perte de poids dans les deux groupes. L'expression protéique de p-Foxo3a (Ser253) et de p-TSC2 (Thr1462) n'a pas non plus changé avec la perte de poids dans les deux groupes.
Ces résultats suggèrent que les réductions de MPS sont la raison probable de la perte de poids corporel au cours de la phase précoce de la perte de poids induite par l'alimentation. L'exercice de résistance peut aider à préserver (LP) ou même à augmenter (HP) les taux de MPS à jeun, qui favorise la rétention LBM.
