La composition protéique d'un régime hypocalorique a une incidence différente sur le profil de l'adipokine, quelle que soit la perte de poids chez les femmes en surpoids ou obèses
Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases Volume 28, Issue 2, February 2018, Pages 133-142 R.Mateo-Gallego
Points forts
• La réduction de la leptine avec perte de poids était indépendante de la teneur en protéines dans l'alimentation.
• Le régime à 35% de protéines a induit une diminution de la RBP4 indépendamment de la perte de poids.
• Il était directement associé à une amélioration de la concentration en triglycérides.
• Les régimes riches en protéines améliorent le métabolisme, en partie, par des changements dans les adipokines.
Abstrait
Contexte et objectifs
Les régimes riches en protéines (HP) ont montré des avantages dans les marqueurs cardiométaboliques tels que l' insuline ou les triglycérides, mais les mécanismes responsables ne sont pas connus. Nous avons cherché à évaluer l'effet de trois régimes alimentaires à teneur en protéines différente (20%, 27% et 35%, provenant d'origine animale) sur la concentration plasmatique d' adipokine et son association avec les changements des marqueurs cardiométaboliques.
Méthodes
Soixante-seize femmes (IMC 32,8 ± 2,93) ont été randomisées dans l'un des trois régimes hypocaloriques, avec des protéines, 20%, 27% ou 35%; les hydrates de carbone, 50%, 43% ou 35%; et graisse, 30%, pendant 3 mois. Les taux plasmatiques d'adipokine (leptine, résistine, adiponectine et protéine liant le rétinol 4, RBP4) ont été évalués.
Résultats
Après 3 mois, la concentration de leptine a diminué dans tous les groupes sans différences entre eux, tandis que les niveaux de résistine sont restés inchangés. La concentration d'adiponectine a changé de façon hétérogène dans tous les groupes ( P pour tendance = 0,165) et la concentration de résistine n'a pas changé de manière significative. RPB4 a diminué de façon significative de -17,5% (-31,7, -3,22) dans le régime de 35% -protein ( P pour la tendance = 0.024 parmi les régimes). Les triglycérides se sont améliorés chez les femmes après le régime à 35% de protéines, quelle que soit la perte de poids; La variation de RBP4 a significativement influencé la variation de la concentration en triglycérides de 24,9% et de 25,9% en comparant respectivement 27% et 35% avec un régime protéique de 20%.
Conclusions
Un régime à 35% de protéines a induit une diminution de la RBP4 indépendamment de la perte de poids, qui était directement associée à l'amélioration de la concentration en triglycérides. Ces résultats suggèrent que les régimes HP améliorent le profil cardiométabolique, au moins en partie, à travers des changements dans la sécrétion d'adipokine. Si cet effet bénéfique du régime HP est due à des améliorations dans la fonctionnalité du tissu hépatique ou adipeux doit être élucidé.
