Effets modulateurs de la taurine sur les paramètres du stress métabolique et oxydatif chez une souris sur-entraînées
Anand Thirupathi nutr.2018.03.058
Points forts
• La taurine favorise l'intégrité des fibres musculaires et réduit les noyaux centralisés après une surutilisation;
• La taurine régule ΔΨ m sans altérer le flux d'électrons de la chaîne respiratoire;
• La taurine atténue la production de H 2 O 2 mitochondriale et les dommages oxydatifs des lipides;
• Les dommages à l'ADN induits par une surutilisation peuvent être atténués par une supplémentation en taurine.
Objectif
Cette étude a étudié les effets régulateurs de la taurine sur les paramètres biochimiques de la lésion musculaire par surutilisation.
Méthodes
Les souris Swiss ont été divisés en quatre groupes: le contrôle (Ctrl), l' utilisation excessive (OV), taurine (Tau), et l' utilisation excessive + taurine (OvTau). Des séances d'exercices de haute intensité ont été administrées pendant 21 jours avec des injections sous-cutanées concomitantes de taurine (150 mg / kg) et euthanasiées. Les muscles du quadriceps ont été enlevés chirurgicalement pour l'analyse histologique ultérieure et l'évaluation de la fonction mitochondriale, les paramètres de stress oxydatif, la réparation des tissus et les marqueurs de dommages à l'ADN.
Résultats
Le groupe de surutilisation a montré des différences significatives avec le groupe témoin (tous p <0,05). La surface des fibres a diminué de 49,34%, tandis que le contenu des noyaux centralisés (Ctrl = 1,33%, Ov = 28,67%), le potentiel membranaire (Ctrl suc = 179,05 AFUs, Ctrl suc + ADP = 198,11 AFUs, Ov suc = 482,95 AFUs, Ov suc + ADP = 461,6 AFUs), activité complexe I (Ctrl = 20,45 nmol-min -1 mgm -1 protéine, Ov = 45,25 nmol -1 -1 mgm -1 protéine), peroxyde d'hydrogène (Ctrl suc = 1,08 RFU⋅sec -1 ⋅mg -1 protéine, Ctrl suc + ADP = 0,23 RFU⋅sec -1 ⋅mg -1 protéine; Ovsuc = 5,02 RFU⋅sec -1 ⋅mg -1 protéine, Ov suc + ADP = 0,26 RFU⋅sec -1 ⋅mg -1 protéine) et malondialdéhyde (Ctrl = 0,03 nmol⋅mg ⋅protein -1 , Ov = 0,06 nmol⋅ mg -1 ⋅protein -1 ), et les dommages à l'ADN (Ctrl freq = 7,17%, Ov freq = 31,17%, Ctrl index = 4,17, indice Ov = 72,5) ont été augmentés. L'administration de taurine a réduit le nombre de noyaux centralisés (OvTau = 5%), les niveaux de peroxyde d'hydrogène (OvTau suc = 2.81 RFU⋅sec -1 ⋅mg -1 protéine, OvTaus suc + ADP= 1,54 RFU⋅sec -1 ⋅mg -1 protéine), le potentiel de membrane (OvTau Suc = 220.18 AFUS, OvTaus Suc + ADP = 235,28 AFUS), la peroxydation des lipides (OvTau = 0,02 nmol / mg de protéine), et des dommages de l' ADN (OvTau freq = 21,33%, indice OvTau = 47,83) et augmenté la surface de la fibre de 54% (tous p <0,05).
Conclusion
Ces données suggèrent que la supplémentation en taurine module divers paramètres de remodelage cellulaire après une lésion musculaire induite par une surutilisation, et que ces effets positifs peuvent être liés à sa capacité antioxydante.
