Consommation pré-sommeil de caséine et de protéines de lactosérum: effets sur le métabolisme du matin et sur la performance des exercices de résistance chez les femmes actives
Nutriments 2018 , 10 (9), 1273 Takudzwa A. Madzima
Il a été démontré que la consommation de protéines de lait (caséine (CP) et lactosérum (WP)) la nuit avant le sommeil a une influence positive sur le taux métabolique au repos le lendemain matin. Il n’existe pas de données concernant l’effet de la consommation avant le sommeil de CP et de WP sur la capacité à effectuer un exercice de résistance (RE) le lendemain matin. La présente étude a comparé les effets des doses faibles (24 g) et élevées (48 g) de CP et de WP et d'un placebo non énergétique (PLA) consommé 30 min avant le sommeil le matin, et la performance des RE.
Neuf femmes actives ont participé à cette étude randomisée en double aveugle. Le lendemain matin, la RMR a été mesurée par calorimétrie indirecte. RE a été réalisée sur six machines pour deux séries de 10 répétitions et une troisième série sur une défaillance à 60% de la répétition maximale pour calculer le volume de RE (poids soulevé × ensembles × répétitions). Des inférences basées sur la magnitude ont été utilisées. Par rapport à la PLA, une augmentation probable de 48 g de caséine avait un effet RMR (4,0 ± 4,8%) et peut-être trivial (1,1 ± 7,0%) sur le volume de RE. Il n’y a pas eu d’effets nets de 24 g caséine 24 g et 48 g de WP sur le volume RMR et RE.
En conclusion, 48 g de caséine ont suscité des changements favorables dans la RMR du matin, avec seulement des changements mineurs dans la performance des ER.
