Effets de la supplémentation en lactosérum gradé pendant l'entraînement en résistance aux volumes extrêmes.
Nutr. 2018; 5: 84. Haun CT
Nous avons examiné les résultats hypertrophiques du dosage hebdomadaire de la protéine de lactosérum (GWP) par rapport à la protéine de lactosérum (WP) ou à la maltodextrine (maltodextrine) administrés une fois par jour pendant 6 semaines d’entraînement en résistance à haut volume (RT). Les hommes formés à la résistance et âgés de 5 à 3 ans (âge moyen 5 ± 3 ans; moyenne ± écart type) ont subi une RT pendant 6 semaines à une fréquence de 3 jours par semaine et chaque session comportait 2 exercices de la partie supérieure et 2 de la partie inférieure du corps (10 répétitions / série). ). Le volume a augmenté de 10 séries / exercice (semaine 1) à 32 séries / exercice (semaine 6), ce qui correspond au volume le plus élevé étudié au cours de cette période. Les participants ont été répartis entre WP (25 g / j; n = 10), maltodextrine (30 g / j; n = 10) ou GWP (25-150 g / j pour les semaines 1 à 6; n = 11) et une supplémentation.eu lieu tout au long de la formation. L’absorptiométrie bi-énergie aux rayons X (DXA), l’immersion latérale (LV) et les ultrasons du biceps brachii pour les épaisseurs musculaires ainsi que la spectroscopie par impédance bioélectrique (BIS) ont été réalisées avant l’entraînement (PRE) et après les semaines 3 (MID) et 6 ( POSTER). Des biopsies de LV ont également été recueillies pour la coloration immunohistochimique. Le groupe de PRG a connu la réduction la plus importante entre PRE et POST de la masse grasse du DXA (-1,00 kg, p <0,05), et une augmentation robuste de la masse dépourvue de graisse et d’os DXA [appelée masse maigre partout dans le corps] (+2,93 kg, p <0,05). Cependant, le groupe maltodextrine a également connu une augmentation de DXA LBM (+ 2,35 kg, p<0,05), et les groupes GWP et maltodextrine ont connu des augmentations similaires de PRE à POST dans la section transversale des fibres musculaires de type II (~ + 300 μm 2 ). Lors de l' examen des effets de la formation sur les augmentations LBM (ΔLBM) dans tous les participants réunis, PRE MID (+1,34 kg, p <0,001) et MID (POST à +0,85 kg, p <0,001) hausses ont été observées.
Cependant, en ajustant ΔLBM pour tenir compte des modifications de l'eau extracellulaire (ECW), dans le but de supprimer le facteur de confusion de l'œdème, une augmentation significative a été observée de PRE à MID (+1,18 kg, p <0,001) mais pas de MID à POST (+ 0,25 kg; p = 0,131). Basé sur les données DXA, la supplémentation GWP peut être une stratégie viable pour améliorer la composition corporelle pendant la RT à volume élevé. Cependant, les fortes augmentations de LBM observées dans le groupe maltodextrine nous empêchent de suggérer que la supplémentation en PRG est nettement supérieure pour ce qui est de faciliter l'hypertrophie du muscle squelettique. En ce qui concerne le programme de RT mis en œuvre, les gains de ΔLBM corrigés par ECW ont été largement atténués, mais toujours positifs, chez les participants ayant reçu une formation de résistance lorsque la RT dépassait ~ 20 sets / exercice / semaine.
