Différences ethniques dans l'absorption de magnésium chez les personnes âgées américaines: résultats de NHANES 2005-2016
Sarah E. Jackson Nutrients 2018 , 10 (12), 1901;
Le magnésium joue un rôle crucial dans des centaines de processus corporels liés au vieillissement, mais il a été démontré que la consommation de magnésium alimentaire était insuffisante chez une grande proportion de personnes âgées. Identifier les groupes à faible apport en magnésium est important pour donner des conseils ciblés. À l'aide des données de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) 2005-2016, nous avons examiné l'association entre l'ethnicité (caucasien / afro-américain / hispanique / autre) et la consommation de magnésium dans un grand échantillon représentatif de personnes âgées américaines (≥ 65 ans). n= 5682, moyenne (écart type) 72,9 (0,10) y). Analyses ajustées pour l’apport énergétique total et une gamme de covariables pertinentes. Dans l'ensemble, 83,3% des participants ne respectaient pas l'apport nutritionnel en magnésium recommandé, allant de 78,1% des autres groupes ethniques à 90,6% des Afro-Américains. Dans le modèle totalement ajusté, l’apport en magnésium était plus faible chez les personnes âgées afro-américaines (-13,0 mg / j, IC à 95%: -18,8 à -7,2) et plus élevé chez les Hispaniques (14,0 mg / j, IC à 95%: 7,5 à 20,5). ) et ceux des autres groupes ethniques (17,2, IC 95%: 3,8 à 30,5) par rapport aux personnes âgées de race blanche. Ces résultats soulignent la nécessité d'interventions ciblées pour augmenter l'apport en magnésium chez les personnes âgées américaines, en mettant l'accent sur les Afro-Américains, afin de réduire le fardeau de la morbidité et les inégalités ethniques en matière de santé à un âge plus avancé.
