Effet modulateur des acides gras et des stérols sur le vieillissement cutané
Xiaofeng Wang Journal des aliments fonctionnels Volume 57 , juin 2019 , pages 135-140
Points forts
• La teneur en lipides est réduite dans la peau âgée.
• Certains types d’ acides gras et de stérols semblent avoir un effet protecteur contre le vieillissement cutané, alors que d’autres sont néfastes.
• Nous fournissons une mise à jour sur les découvertes récentes concernant l'effet modulateur des acides gras et des stérols sur le vieillissement de la peau.
Le vieillissement de la peau est un processus dégénératif qui a un impact considérable sur l'apparence et la qualité de vie. Ce problème de santé est en train d'émerger compte tenu du vieillissement croissant de la population. Les lipides jouent un rôle vital dans la peau en tant que barrière et en tant que blocs de construction de la membrane cellulaire et de diverses molécules bioactives. Les dernières données disponibles indiquent que la supplémentation de certains types d'acides gras et de stérols peut moduler le fonctionnement des cellules cutanées de manière différentielle. Cette revue résume les découvertes récentes et les mécanismes potentiels de l’effet modulateur de la supplémentation alimentaire et de l’application topique de différentes classes d’acides gras et de stérols sur le vieillissement cutané.
