EPA + DHA, mais pas l'ALA, amélioration du statut des lipides et de l'inflammation chez les adultes hypercholestérolémiques: essai randomisé, à double insu, contrôlé par placebo
Quan Zhou Molecular Nutrition & Food Research, Vol. 63, No. 10, May 2019
Portée
Comparer les effets de l'acide eicosapentaénoïque (EPA) + acide docosahexaénoïque (DHA) par rapport à l'acide α-linolénique (ALA) sur les profils lipidiques, le statut inflammatoire et la composition en acides gras des cellules mononucléées du sang périphérique (PBMC) chez les adultes hypercholestérolémiques.
Méthodes et résultats
Un essai randomisé, contrôlé et à double insu est mené pour examiner les effets de la consommation d’huile témoin, 4,2 g / j ALA, 7,2 g / j ALA, 1,8 g / j DHA + EPA ou 3,6 g / j d’EPA + DHA pour 12 semaines sur les profils lipidiques, la composition en acides gras des PBMC et la production in vitro d'interleukine-6 (IL-6) et de facteur de nécrose tumorale-α (TNF-α) par les PBMC chez 123 sujets atteints d'hypercholestérémie. Après l'intervention, les sujets recevant une dose faible ou élevée de DHA / EPA subissent une diminution de 11,99% et 15,78% des triglycérides, ce qui est significativement différente de celle du groupe témoin ( p <0,05). L’étude in vitro indique que la supplémentation en DHA + EPA à forte dose entraîne la plus grande diminution de la production d’IL-6 par les PBMC par rapport aux autres groupes ( p= 0,046). L'intervention de l'ALA augmente de manière significative la composition des PBMC en ALA mais pas en EPA / DHA.
Conclusion
EPA + DHA, mais pas l’ALA, améliore l’état lipidique et l’inflammation chez les adultes hypercholestérolémiques. La supplémentation en ALA n'augmente pas la composition en PBMC de l'EPA / DHA chez les Chinois d'âge moyen à âgés.
