Doses bases Vs doses pharmacologiques de zinc: étude clinique
Heitor O. Santos Clin Nutr 2019
Points forts
• Le statut de zinc revêt une importance primordiale tout au long de la vie.
• Les carences en zinc posent un problème de santé dans les pays en développement et les pays développés.
• Le zinc intervient dans les voies anti-inflammatoires et anti-oxydantes.
• Une posologie pharmacologique de zinc peut être bénéfique pour éviter les déséquilibres nutritionnels.
• Peu d’effets secondaires sont liés aux dosages médicaux de zinc.
La carence en zinc a un impact mondial sur la santé dans les pays en développement et les pays développés, en particulier chez les enfants et les personnes âgées. En modulant les voies anti-inflammatoires et anti-oxydantes, la supplémentation en zinc est recommandée pour le traitement de plusieurs affections, telles que les maladies du foie, l'hypogonadisme masculin, les cancers, les maladies cardiaques (par exemple la dyslipidémie) et les troubles du système nerveux central;
Cependant, le sujet des doses alimentaires et pharmacologiques de zinc reste controversé. Cet article propose un examen critique détaillé des effets de la supplémentation en zinc à des doses médicamenteuses (> 40 mg / j de zinc élémentaire) sur la santé humaine. Nous soulignons en outre la difficulté d’obtenir une dose thérapeutique de zinc à partir de produits alimentaires.
