La vitamine C contre les méfaits du stress?

[Nutrimuscle-Conseils]

Ascorbic acid inhibits vascular remodeling induced by mental stress in overweight/obese men
G.M.S.Batista Life Sciences Volume 250, 1 June 2020,

Background
Mental stress (MS) is related to endothelial dysfunction in overweight/obese men. It is believed that the pro-oxidant profile, associated with an imbalance in the vascular remodeling process, may contribute to deleterious effects of MS on endothelial function. However, it is unknown whether administration of ascorbic acid (AA), a potent antioxidant, can prevent oxidative and remodeling dysfunction during MS in these subjects.

Methods
Fourteen overweight/obese grade I men (27 ± 7 years; 29.7 ± 2.6 kg·m−2) underwent the Stroop Color Word Test for 5 min to induce MS after AA (3 g) or placebo (PL, 0.9% NaCl) intravenous infusions. Venous blood samples were collected at baseline and the last minute of MS to measure nitrite concentration (chemiluminescence), protein carbonylation, thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) and catalase activity (colorimetric assays), superoxide dismutase (SOD; immunoenzymatic assay), activities of active/inactive (pro) forms of metalloproteinases-9 and -2 (MMP; zymography) and its respective tissue inhibitors concentration (TIMP-1 and TIMP-2; immunoenzymatic assays).

Results
At baseline, MMP-9 activity (p < 0.01), the MMP-9/proMMP-9 ratio (p = 0.02) and TIMP-1 concentration (p = 0.05) were reduced, whereas proMPP-9 activity was increased (p = 0.02) after AA compared to PL infusion. After PL infusion, MS increased protein carbonylation (p < 0.01), catalase (p < 0.01), and the MMP-9/proMMP-9 ratio (p = 0.04) when compared to baseline. AA infusion reduced protein carbonylation (p = 0.02), MMP-9 activity (p < 0.01), and MMP-9/pro-MMP-9 ratio (p < 0.01), while SOD (p = 0.04 vs baseline), proMPP-9 (p < 0.01 vs PL), MMP-2 (p < 0.01 vs PL) and TIMP-2 (p = 0.02 vs baseline) remained elevated during MS.

Conclusions
AA appears to minimize the oxidative imbalance and vascular remodeling induced by MS.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

L'acide ascorbique inhibe le remodelage vasculaire induit par le stress mental chez les hommes en surpoids / obèses
G.M.S.Batista Life Sciences Volume 250, 1er juin 2020,

Contexte
Le stress mental (SEP) est lié à un dysfonctionnement endothélial chez les hommes en surpoids / obèses. On pense que le profil pro-oxydant, associé à un déséquilibre dans le processus de remodelage vasculaire, peut contribuer aux effets délétères de la SEP sur la fonction endothéliale. Cependant, on ne sait pas si l'administration d'acide ascorbique (AA), un puissant antioxydant, peut prévenir la dysfonction oxydative et de remodelage pendant la SEP chez ces sujets.

Les méthodes
Quatorze hommes en surpoids / obèses de grade I (27 ± 7 ans; 29,7 ± 2,6 kg · m − 2) ont subi le test Stroop Color Word pendant 5 min pour induire la SP après AA (3 g) ou un placebo (PL, 0,9% NaCl) par voie intraveineuse infusions. Des échantillons de sang veineux ont été prélevés au départ et à la dernière minute de la SEP pour mesurer la concentration en nitrite (chimioluminescence), la carbonylation des protéines, les substances réactives à l'acide thiobarbiturique (TBARS) et l'activité de la catalase (dosages colorimétriques), la superoxyde dismutase (SOD; dosage immunoenzymatique), les activités de formes (pro) actives / inactives des métalloprotéinases-9 et -2 (MMP; zymographie) et leurs concentrations respectives d'inhibiteurs tissulaires (TIMP-1 et TIMP-2; tests immunoenzymatiques).

Résultats
Au départ, l'activité MMP-9 (p <0,01), le rapport MMP-9 / proMMP-9 (p = 0,02) et la concentration de TIMP-1 (p = 0,05) ont été réduits, tandis que l'activité proMPP-9 a augmenté (p = 0,02) après AA par rapport à la perfusion de PL. Après la perfusion de PL, la SEP a augmenté la carbonylation des protéines (p <0,01), la catalase (p <0,01) et le rapport MMP-9 / proMMP-9 (p = 0,04) par rapport à la ligne de base. La perfusion d'AA a réduit la carbonylation des protéines (p = 0,02), l'activité MMP-9 (p <0,01) et le rapport MMP-9 / pro-MMP-9 (p <0,01), tandis que la SOD (p = 0,04 par rapport à la ligne de base), proMPP- 9 (p <0,01 vs PL), MMP-2 (p <0,01 vs PL) et TIMP-2 (p = 0,02 vs ligne de base) sont restés élevés pendant la SEP.

Conclusions
L'AA semble minimiser le déséquilibre oxydatif et le remodelage vasculaire induits par la SEP.