Apport alimentaire en vitamine B 6 associé à une diminution du risque de maladie cardiovasculaire: étude de cohorte prospective
Jimin Jeon Nutrients 2019 , 11 (7), 1484;
Bien que les mécanismes biologiques sous-jacents aux effets bénéfiques de la vitamine B 6 sur les maladies cardiovasculaires aient été signalés, des études épidémiologiques ont donné des résultats controversés et les données sur la population coréenne sont limitées.
Cette étude a examiné l'association entre la vitamine B 6 alimentaire etingestion et incidence des MCV chez les Coréens. Au total, 9142 participants à l'étude coréenne sur le génome et l'épidémiologie, âgés de 40 à 69 ans, ne présentant pas de MCV ni de cancer au départ, ont été inclus dans l'analyse. Les données alimentaires ont été évaluées à l'aide d'un questionnaire de fréquence alimentaire semi-quantitatif validé. L'incidence des MCV a été évaluée à l'aide de questionnaires bisannuels et confirmée par des entretiens personnels répétés. Les rapports de risque (HR) et les intervalles de confiance (IC) à 95% ajustés à plusieurs variables ont été estimés à l'aide de modèles de régression à risque proportionnel de Cox. Après ajustement multivarié, un taux plus élevé de vitamine B 6l'absorption était significativement associée à une diminution du risque de MCV chez les hommes (HR: 0,44; IC 95%: 0,25–0,78); aucune association de ce type n'a été observée chez les femmes. L'analyse dose-réponse a confirmé la présence d'une linéarité inverse entre l' ingestion de vitamine B 6 et l'incidence des MCV chez l'homme ( p pour une non-linéarité = 0,3).
Un apport alimentaire plus élevé en vitamine B 6 était associé à un risque réduit de MCV chez les hommes coréens. Ces observations nécessitent une vérification supplémentaire dans d'autres populations.
