Une carence en vitamine D influence le métabolisme des acides gras
A. Nandi j.plefa.2018.11.014
Points forts
• La carence en vitamine D influence les performances de reproduction.
• Sa carence modifie la composition et le métabolisme des acides gras du foie, du plasma et des érythrocytes chez le rat.
• Une carence en vitamine D chez le rat modifie les niveaux d'ARNm des désaturases d'acides gras ainsi que l'indice d'activité des désaturases des acides gras.
Les rapports indiquent qu'une carence maternelle en vitamine D pourrait être associée à une inflammation accrue. Acides gras polyinsaturés à longue chaîne (LCPUFA); Les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et pro-inflammatoires. La présente étude examine l'effet d'un déficit en vitamine D sur la composition et le métabolisme des acides gras dans un modèle de rat. Les rats Wistar femelles ont été divisés au hasard en deux groupes (n = 8 / groupe) comme suit; contrôle et carence en vitamine D (DMV). Des régimes (contrôle: 1000 UI de D3 / kg de nourriture; VDD: 0 UI de D3 / kg de nourriture) ont été administrés à partir du sevrage et ont été poursuivis pendant toute la grossesse. Les rates gravides ont été disséquées le 20e jour de la gestation pour recueillir le sang, le foie et le placenta.
Le régime VDD a réduit les taux sériques maternels de 25-hydroxyviatine D3 (p <0,001) par rapport au groupe témoin. Une carence maternelle en vitamine D a entraîné une réduction du gain de poids total et du poids placentaire (p <0,05 pour les deux) pendant la grossesse. Les animaux du groupe VDD ont présenté des taux plus élevés d'acide arachidonique (AA) dans le foie et dans le plasma (p <0,05 pour les deux) par rapport au témoin. Les taux d'acides gras monoinsaturés dans le foie, le plasma et le placenta étaient inférieurs (p <0,01 pour tous), tandis que les acides gras saturés totaux dans le plasma (p = 0,05) étaient plus élevés dans le groupe VDD. Les animaux du groupe VDD présentaient un indice d'activité inférieur de la atur9-désaturase (p <0,01 au total) dans le foie, le plasma et le placenta. L'indice d'activité plasmatique de la atur5-désaturase (p <0,05) était plus élevé, bien qu'aucun changement n'ait été observé dans l'indice de l'activité de la ∆6-désaturase. Cependant, les taux d'ARNm de la des6-désaturase hépatique étaient plus faibles (p <0,05) dans le groupe traité par VDD.
