Vitamine, minéraux et réponse immunitaire?

[Nutrimuscle-Conseils]

A Review of Micronutrients and the Immune System–Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection
by Adrian F. Gombart Nutrients 2020, 12(1), 236;

Immune support by micronutrients is historically based on vitamin C deficiency and supplementation in scurvy in early times. It has since been established that the complex, integrated immune system needs multiple specific micronutrients, including vitamins A, D, C, E, B6, and B12, folate, zinc, iron, copper, and selenium, which play vital, often synergistic roles at every stage of the immune response.

Adequate amounts are essential to ensure the proper function of physical barriers and immune cells; however, daily micronutrient intakes necessary to support immune function may be higher than current recommended dietary allowances. Certain populations have inadequate dietary micronutrient intakes, and situations with increased requirements (e.g., infection, stress, and pollution) further decrease stores within the body.

Several micronutrients may be deficient, and even marginal deficiency may impair immunity. Although contradictory data exist, available evidence indicates that supplementation with multiple micronutrients with immune-supporting roles may modulate immune function and reduce the risk of infection.

Micronutrients with the strongest evidence for immune support are vitamins C and D and zinc. Better design of human clinical studies addressing dosage and combinations of micronutrients in different populations are required to substantiate the benefits of micronutrient supplementation against infection.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Un examen des micronutriments et du système immunitaire - Travailler en harmonie pour réduire le risque d'infection
par Adrian F. Gombart Nutrients 2020, 12 (1), 236;

Le soutien immunitaire par les micronutriments est historiquement basé sur la carence en vitamine C et la supplémentation dans le scorbut dans les premiers temps. Il a depuis été établi que le système immunitaire complexe et intégré a besoin de plusieurs micronutriments spécifiques, y compris les vitamines A, D, C, E, B6 et B12, le folate, le zinc, le fer, le cuivre et le sélénium, qui jouent des rôles vitaux, souvent synergiques à chaque étape de la réponse immunitaire.

Des quantités adéquates sont essentielles pour assurer le bon fonctionnement des barrières physiques et des cellules immunitaires; cependant, les apports quotidiens en micronutriments nécessaires pour soutenir la fonction immunitaire peuvent être supérieurs aux apports alimentaires recommandés actuellement. Certaines populations ont des apports alimentaires en micronutriments inadéquats et des situations avec des besoins accrus (par exemple, infection, stress et pollution) diminuent encore les réserves dans le corps.

Plusieurs micronutriments peuvent être déficients, et même une carence marginale peut altérer l'immunité. Bien que des données contradictoires existent, les preuves disponibles indiquent qu'une supplémentation en plusieurs micronutriments avec des rôles de soutien immunitaire peut moduler la fonction immunitaire et réduire le risque d'infection.

Les micronutriments dont les preuves du soutien immunitaire sont les plus solides sont les vitamines C et D et le zinc. Une meilleure conception des études cliniques humaines portant sur la posologie et les combinaisons de micronutriments dans différentes populations est nécessaire pour justifier les avantages de la supplémentation en micronutriments contre l'infection.