La vitamine C pour préserver les muscles des seniors?

[Nutrimuscle-Conseils]

Lower Dietary and Circulating Vitamin C in Middle- and Older-Aged Men and Women Are Associated with Lower Estimated Skeletal Muscle Mass
Lucy N Lewis, The Journal of Nutrition, 27 August 2020

Background
Age-related loss of skeletal muscle mass contributes to poor outcomes including sarcopenia, physical disability, frailty, type 2 diabetes, and mortality. Vitamin C has physiological relevance to skeletal muscle and may protect it during aging, but few studies have investigated its importance in older populations.

Objectives
We aimed to investigate cross-sectional associations of dietary and plasma vitamin C with proxy measures of skeletal muscle mass in a large cohort of middle- and older-aged individuals.

Methods
We analyzed data from >13,000 men and women in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition–Norfolk cohort, aged 42–82 y. Fat-free mass (FFM), as a proxy for skeletal muscle mass, was estimated using bioelectrical impedance analysis and expressed as a percentage of total mass (FFM%) or standardized by BMI (FFMBMI). Dietary vitamin C intakes were calculated from 7-d food diary data, and plasma vitamin C was measured in peripheral blood. Multivariable regression models, including relevant lifestyle, dietary, and biological covariates, were used to determine associations between FFM measures and quintiles of dietary vitamin C or insufficient compared with sufficient plasma vitamin C (<50 μmol/L and ≥50 μmol/L).

Results
Positive trends were found across quintiles of dietary vitamin C and FFM measures for both sexes, with interquintile differences in FFM% and FFMBMI of 1.0% and 2.3% for men and 1.9% and 2.9% for women, respectively (all P < 0.001). Similarly, FFM% and FFMBMI measures were higher in participants with sufficient than with insufficient plasma vitamin C: by 1.6% and 2.0% in men, and 3.4% and 3.9% in women, respectively (all P < 0.001). Associations were also evident in analyses stratified into <65-y and ≥65-y age groups.

Conclusions
Our findings of positive associations, of both dietary and circulating vitamin C with measures of skeletal muscle mass in middle- and older-aged men and women, suggest that dietary vitamin C intake may be useful for reducing age-related muscle loss.

[Nutrimuscle-Diététique]

Traduction de l'étude

Une diminution de la vitamine C diététique et circulante chez les hommes et les femmes d'âge moyen et plus âgé est associée à une masse musculaire squelettique estimée inférieure
Lucy N Lewis, The Journal of Nutrition, 27 août 2020

Contexte
La perte de masse musculaire squelettique liée à l'âge contribue à de mauvais résultats, notamment la sarcopénie, l'incapacité physique, la fragilité, le diabète de type 2 et la mortalité. La vitamine C a une pertinence physiologique pour le muscle squelettique et peut le protéger pendant le vieillissement, mais peu d'études ont étudié son importance chez les populations plus âgées.

Objectifs
Nous visions à étudier les associations transversales de la vitamine C alimentaire et plasmatique avec des mesures indirectes de la masse musculaire squelettique dans une grande cohorte d'individus d'âge moyen et plus âgé.

Méthodes
Nous avons analysé les données de plus de 13 000 hommes et femmes de la cohorte européenne d'investigation prospective sur le cancer et la nutrition – Norfolk, âgés de 42 à 82 ans. La masse sans graisse (FFM), en tant que proxy de la masse musculaire squelettique, a été estimée à l'aide d'une analyse d'impédance bioélectrique et exprimée en pourcentage de la masse totale (FFM%) ou normalisée par l'IMC (FFMBMI). Les apports alimentaires en vitamine C ont été calculés à partir des données du journal alimentaire de 7 jours et la vitamine C plasmatique a été mesurée dans le sang périphérique. Des modèles de régression multivariée, y compris des covariables pertinentes du mode de vie, de l'alimentation et de la biologie, ont été utilisés pour déterminer les associations entre les mesures FFM et les quintiles de vitamine C alimentaire ou insuffisante par rapport à une quantité suffisante de vitamine C plasmatique (<50 μmol / L et ≥50 μmol / L).

Résultats
Des tendances positives ont été observées dans les quintiles de mesures alimentaires de la vitamine C et de la FFM pour les deux sexes, avec des différences interquintiles de FFM% et FFMBMI de 1,0% et 2,3% pour les hommes et de 1,9% et 2,9% pour les femmes, respectivement (tous P <0,001). De même, les mesures FFM% et FFMBMI étaient plus élevées chez les participants ayant une vitamine C plasmatique suffisante que insuffisante: de 1,6% et 2,0% chez les hommes, et 3,4% et 3,9% chez les femmes, respectivement (tous P <0,001). Les associations étaient également évidentes dans les analyses stratifiées en groupes d'âge <65 ans et ≥ 65 ans.

Conclusions
Nos résultats d'associations positives, à la fois de la vitamine C alimentaire et circulante avec des mesures de la masse musculaire squelettique chez les hommes et les femmes d'âge moyen et plus âgé, suggèrent que l'apport alimentaire en vitamine C peut être utile pour réduire la perte musculaire liée à l'âge.

[Antoine76]

Bonjour

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